Dans mon assiette
Café : un classique méconnu

Café : un classique méconnu

PLATEAU GOURMAND - Christophe Servell nous donne des conseils sur la manière de préparer un bon café avec une cafetière à piston.

Sujets de société
Cantine scolaire : les parents en cuisine !

Cantine scolaire : les parents en cuisine !

JT 20H - À Sourcieux-les-Mines (Rhône), Patrice et Virginie, deux parents d'élèves, ont été embauchés par l'association de restauration scolaire pour reprendre la cantine en main.

Dans mon assiette
A la découverte des herbes aromatiques sauvages

A la découverte des herbes aromatiques sauvages

JT 13H - Les promenades en forêt peuvent être l'occasion de cueillir quelques herbes comestibles. Encore faut-il s'y connaître pour ne manger que celles qui ne présentent pas de danger.

Dans mon assiette
La crevette dans l'assiette

La crevette dans l'assiette

PLATEAU GOURMAND - Olivier Poels nous présente les différentes familles de crevettes qui existent sur le marché et ce qui fait leur particularité.

Culture, médias et divertissement
"On était tellement proches" : pour Samuel, le gagnant de Top Chef, donner 10% de ses gains à Guillaume était "évident"

"On était tellement proches" : pour Samuel, le gagnant de Top Chef, donner 10% de ses gains à Guillaume était "évident"

BEAU GESTE - Il a remporté mercredi soir la dixième saison de "Top Chef". L'Angevin Samuel Albert, chef de l’ambassade de Belgique au Japon, était ce jeudi l'invité de Yann Barthès dans "Quotidien". Il est notamment revenu sur son amitié avec celui qu'il a battu en finale, Guillaume Pape, à qui il donnera 10% de ses gains.

Dans mon assiette
Quatre à table : un menu sucré-salé

Quatre à table : un menu sucré-salé

JT 13H - Pour notre Quatre à table, le chef fraîchement étoilé, Keigo Kimura, a préparé un repas sur le thème du sucré-salé.

Dans mon assiette
Le panier du marché : le radis

Le panier du marché : le radis

PLATEAU GOURMAND - Olivier Poels nous présente ce 4 mai 2019, les différentes variétés de radis ainsi que des recettes de saison, classiques et gourmandes.

Mon argent et mes droits
Cuisines : gare aux arnaques !

Cuisines : gare aux arnaques !

JT 20H - En moyenne, nous renouvelons seulement deux fois la cuisine dans notre vie. C'est la pièce pour laquelle nous sommes prêts à dépenser le plus. Les arnaques en la matière sont très nombreuses.

Dans mon assiette
Des herbes du jardin dans votre assiette

Des herbes du jardin dans votre assiette

PLATEAU GOURMAND - Olivier Poels nous fait découvrir des variétés d'herbes du jardin que l'on peut mettre dans notre assiette.

Culture, médias et divertissement
Top chef : les internautes s'insurgent contre "l'injustice" des quarts de finale

Top chef : les internautes s'insurgent contre "l'injustice" des quarts de finale

DÉCEPTION - Les demi-finalistes de cette 10e saison de Top Chef sont désormais connus. Alexia, Guillaume et Samuel s'affronteront pour décrocher une place en finale. Une deuxième journée de quart de finale qui n'a pas plu à tout le monde, une nouvelle fois.

Dans mon assiette
La recette du dimanche : côte de bœuf

La recette du dimanche : côte de bœuf

PLATEAU GOURMAND - Ce dimanche, Olivier Poels, accompagné d'Olivier Metzger, nous livre la recette de la côte de bœuf.

Dans mon assiette
Quatre à table : une spécialité antillaise

Quatre à table : une spécialité antillaise

JT 13H - Pour notre Quatre à table, Wendie Renard a préparé du colombo de poulet, une recette antillaise à base de riz, de légumes et d'épices traditionnelles.

Dans mon assiette
Pâques : les chocolats qui vous font craquer

Pâques : les chocolats qui vous font craquer

PLATEAU GOURMAND - A l'approche de la fête de Pâques, Jean-Paul Hévin, artisan chocolatier, nous livre des conseils pour bien choisir les chocolats.

Dans mon assiette
Quatre à table : un menu bien coloré à Bordeaux

Quatre à table : un menu bien coloré à Bordeaux

JT 13H - Direction Bordeaux pour un rendez-vous avec Anne Lataillade. Cette blogueuse a relevé le défi de nous concocter un menu pour quatre personnes avec un budget de 30 euros.

Sujets de société
À la découverte du meilleur burger de notre pays !

À la découverte du meilleur burger de notre pays !

JT 20H - La coupe de France de burger s'est achevée ce lundi 1er avril. Elle ne concerne pas les chaînes de fast-food, mais des chefs cuisiniers qui font preuve de précisions et d'imaginations.

International
Italie : l'huile d'olive en péril ?

Italie : l'huile d'olive en péril ?

JT 20H - L'Italie, l'un des producteurs mondiaux d'huile d'olive est victime d'une bactérie qui s'attaque aux oliviers. Cela a provoqué un effondrement de la production.

Sujets de société
La grande saison du pissenlit a débuté

La grande saison du pissenlit a débuté

JT 13H - Les premières salades de pissenlit débarquent dans les assiettes. Il faut être rapide pour en profiter, la cueillette ne dure que quelques semaines.

Dans mon assiette
Quatre à table : un menu 100% niçois

Quatre à table : un menu 100% niçois

JT 13H - Pour moins de 21 euros, un spécialiste de la cuisine niçoise prépare un menu complet pour quatre personnes.

Sujets de société
Quel barbecue pour cet été ?

Quel barbecue pour cet été ?

JT 20H - Avec le retour du soleil, les barbecues font leur réapparition. À cette occasion, nos équipes se sont rendues dans le plus grand magasin d'Europe en la matière.

Météo et intempéries
Loire-Atlantique : le barbecue est de sortie

Loire-Atlantique : le barbecue est de sortie

JT 13H - Malgré la fraîcheur de la matinée, les sourires sont sur toutes les lèvres en Loire-Atlantique. La météo annonce des jours ensoleillés.

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