Les secrets pour fabriquer un nougat tendre à la maison
Les premières recettes de cette confiserie sont apparues au Xᵉ siècle dans une région isolée de Turquie. Le nougat est apparu au XVIIIᵉ siècle à Montélimar. Un nougat de Montélimar doit contenir au minimum ou 28 % d’amandes, 2 % de pistaches et 25 % de miel.
Le 13H fête Noël : le nougat glacé de Montélimar aux agrumes de la région Auvergne-Rhône-Alpes
Notre concours Le 13H fête Noël pour désigner votre recette préférée se poursuit. C'est un dessert traditionnel de la cuisine drômoise toute en légèreté pour attendre le passage du père Noël : le nougat glacé aux agrumes de Montélimar.
Le 13H fête Noël : le chapon laqué au Champagne pour la région Hauts-de-France
Notre concours gourmand Le 13H fête Noël pour désigner votre recette préférée se poursuit. POur la région Hauts-de-France, nous vous proposons un chapon laqué au Champagne, avec une purée de potimarron et endives braisées.
VIDÉO - Noël : les bons plans pour un beau sapin à petit prix
Comment trouver un sapin de Noël pas cher ? Beaucoup de promotions et bons d'achat sont actuellement proposés en magasin. Mais le mieux est d'aller chercher son arbre directement à la ferme.
Comment bien choisir son chapon pour Noël ?
Le chapon fait partie des volailles les plus nobles. Sa chair est réputée pour être fine et fondante. Il faut compter minimum 14 € le kg.
Vacances de Noël : les salariés du privé avec des enfants sont-ils prioritaires pour poser des congés ?
Sur les réseaux sociaux, des salariés sans enfants estiment que leurs collègues parents n'ont pas à être prioritaires pour déposer des congés. Ils se voient rétorquer que le code du travail officialise cette priorisation. Le fait d'avoir des enfants est effectivement mentionné, mais il n'est pas le seul critère pris en compte par l'employeur.
VIDÉO - "100% remboursé", "20€ offerts"... Ces offres alléchantes sont-elles toujours des bons plans ?
À moins de trois semaines de Noël, les grandes surfaces proposent des promotions "exceptionnelles", notamment des remboursements à 100%. Ces offres sont souvent très séduisantes sur le papier. Mais sont-elles vraiment avantageuses ?
Ces astuces vont sauver votre sapin de Noël de votre chat ou de votre chien
Évitez au maximum de placer vos décorations en bas du sapin. Il est important de laisser l’arbre nu quelques jours pour habituer votre animal dans un premier temps. Pensez à ne pas laisser les guirlandes électriques à la portée de votre petite bête.
Nos astuces pour ouvrir les huîtres facilement et en toute sécurité
Les huîtres peuvent s’ouvrir sans couteau à l’aide du micro-ondes ou bien du four. Un cal’huîtres permet de faciliter le travail si vous appréciez le faire au couteau. Il est recommandé de préparer les huîtres une heure avant la dégustation.
VIDÉO - Noël : la couronne de l'Avent se réinvente
La tradition de la couronne de l'Avent a commencé dimanche dernier. Une couronne qui s'est évoluée avec son temps et qui parfois, n'est plus forcément en sapin. Exemple à Strasbourg (Bas-Rhin).
Décorations, étrennes... Qu'a-t-on le droit de faire ou pas dans sa résidence à Noël ?
Alors que les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas, on se demande souvent quels sont ses droits lorsqu’il s’agit de décorer l’extérieur de son logement ? Que doit-on respecter pour la sécurité de tous ? Sans parler de la question, parfois épineuse, des étrennes.
VIDÉO - Noël : faire sa déco soi-même, c'est tendance (et c'est moins cher)
À trois semaines du réveillon de Noël, c'est l'heure des arbitrages budgétaires. Le poste décoration peut facilement être supprimé tant les possibilités de fabriquer les choses soi-même sont nombreuses. C'est le fameux "Do it yourself", qui peut permettre de faire de belles économies.
Naturel ou artificiel, quel est le sapin de Noël le plus écolo ?
Chaque année, 6 millions de Français achètent un sapin pour Noël. La grande majorité d'entre eux préfère le naturel à l’artificiel. Mais lequel est vraiment la meilleure option pour l’environnement ? TF1 fait le match.
Comment se préparer un lait de poule traditionnel et réconfortant ?
Le lait de poule est la boisson de Noël incontournable au Royaume-Uni et en Amérique du Nord. Son nom étonnant en français est une traduction libre de l'anglais "eggnog". Servi chaud, tiède ou froid, le lait de poule est réconfortant et très gourmand.
Noël : qu'est-ce que l'Avent pour les catholiques ?
L'Avent s'ouvre le quatrième dimanche précédant Noël. Pour les catholiques, c'est la période pendant laquelle les croyants doivent se préparer aux célébrations de la naissance du Christ. L'Avent marque également l'entrée dans une nouvelle année liturgique.
VIDÉO - Cadeaux : l'intelligence artificielle va-t-elle aider le Père Noël ?
Chaque année, c'est un casse-tête pour trouver des idées de cadeau pour Noël. TF1 s'est demandé si l'intelligence artificielle pouvait aider à faire preuve d'originalité.
Que répondre à votre enfant s'il se met à douter de l'existence du Père Noël ?
Prenant de l'âge, votre enfant se met de plus en plus à douter de l'existence du Père Noël. Faut-il tout lui avouer ? Continuer à mentir ? En somme, que dire ? Nous avons demandé l'avis d'un psychopédagogue.
Comment gérer au mieux le casse-tête des invitations à Noël ?
Noël est source d’angoisses pour de nombreuses personnes. Il est important de ne pas idéaliser cette fête pour éviter les déceptions. Entre amis ou en famille, l’important est de passer Noël en compagnie de ceux avec qui on se sent bien.
Le rhum en cuisine : comment bien le choisir ?
Le rhum est originaire des Caraïbes : la Barbade, la Jamaïque et Saint-Christophe ont été les premières îles à le produire, avant les Antilles. Cette boisson est faite soit à partir du jus de canne pressé (ou vesou), soit à base de la mélasse, résidu issu de l'industrie sucrière. Il existe différents types de rhum, notamment le rhum blanc, le rhum ambré et le rhum vieux.
Le 13H fête Noël : le porc au rhum vieux de la Martinique pour les Antilles
La troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël, se poursuit et met en avant les délicieuses spécialités de nos régions. Voici aujourd'hui le ragoût de porc au rhum vieux de Martinique pour représenter les Antilles.
Comment décorer son jardin pour les fêtes de fin d’année ?
Privilégiez le recyclage pour des préoccupations écologiques. La lumière fait partie des causes de tapage nocturne. Même pour Noël, pensez aux économies d’énergie.
VIDÉO - Vacances : pourquoi le Bas-Rhin fait le plein de réservations
Comme chaque année, vous serez très nombreux à partir quelques jours dans un gîte pour les vacances de Noël. Trois départements sont particulièrement plébiscités : le Bas-Rhin, la Savoie et le Haut-Rhin. Reportage dans le Bas-Rhin.
Calendrier de l'Avent : mais pourquoi l'écrit-on avec un "e" ?
C’est l’un des pièges épineux de la langue française. Pourquoi le calendrier cher aux enfants est-il celui de l'Avent et non pas de l'avant ? On vous explique.
Cadeaux, dîner, déco… Dix conseils pour faire des économies à Noël
À un mois de Noël, dans le contexte économique, il est indispensable d'anticiper ses dépenses. Acheter moins, à plusieurs ou miser sur l’occasion permet de les réduire. Établir un budget est un bon moyen pour faire baisser les coûts.
Quelle est l’histoire de l’emblématique citron de Menton ?
Cet agrume est cultivé dans la petite ville des Alpes-Maritimes depuis le XVe siècle. De nos jours, le citron de Menton est d’autant plus noble qu’il est rare. Le citron de Menton a reçu le label européen IGP en octobre 2015.
VIDÉO - Décorations de Noël : ce village vous en met plein les yeux... pour pas un sou !
Les décorations de Noël sont un bon exemple de domaine où l'on peut moins gâcher et moins jeter. Le village de Rougegoutte (Territoire de Belfort) nous en met plein les yeux pour presque pas un sou. Le 13H de TF1 s'y est rendu dans le cadre d'une semaine spéciale anti-gaspi.
VIDÉO - Les ventes de colis surprises à la fête : "Le secret, c’est de beaucoup fouiller !"
Le principe est simple : vous achetez un paquet à un prix fixé à l'avance, sans savoir ce qu'il contient. Un peu partout en France, les ventes de colis surprises connaissent un grand succès à l'approche des fêtes. Regardez ce reportage du 20H de TF1.
VIDÉO - Calendriers de l'Avent : les produits régionaux à la fête
Ce vendredi sera le jour J pour les calendriers de l'Avent. Cette année, le choix est trois fois plus important qu'il y a cinq ans. Nos régions s'y mettent de plus en plus.
Comment bien choisir sa dinde pour les repas de fêtes ?
Chaque année en France, 2,47 millions de dindes finissent dans nos assiettes de Noël. La taille de la dinde dépend du nombre de convives et de repas prévus. Il est important de connaître la signification des labels avant de faire son choix.
VIDÉO - C'est Noël avant l'heure dans les commerces
Noël arrive dans moins d'un mois. Les magasins sont de plus en plus décorés. L'occasion de commencer à basculer dans la féérie des fêtes.
Le 13H fête Noël : la dinde rouge des Ardennes pour la région Grand Est
Troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël pour mettre en avant les délicieuses spécialités de nos régions. Au menu aujourd'hui, un plat plutôt rare, une dinde rouge des Ardennes pour représenter la région Grand Est.
VIDÉO - Courses de Noël : une fin d'année moins chère
Bonne nouvelle, vos courses de Noël devraient vous coûter moins cher cette année 2023. C'est le constat fait par plusieurs enseignes de la grande distribution. Décorations, sapins et jouets pour vos enfants, combien allez-vous dépenser ?
Guirlandes électriques : nos conseils pour bien les choisir, les installer et les utiliser
Assurez-vous d’acheter des guirlandes conformes aux règles européennes. La norme minimum IP44 atteste de l’étanchéité de vos éclairages. Privilégiez les guirlandes lumineuses LED basse consommation.
VIDÉO - Risque de grève à Noël : ils se passeront de la SNCF
Échaudés par la grève des cheminots les Noël précédents, les voyageurs se demandent quoi faire. Faut-il choisir un autre moyen de transport ?
Grève SNCF à Noël : la menace pour les fêtes s'éloigne
Les syndicats de la SNCF ont écarté mercredi l'idée d'une grève à Noël. Cette piste avait été évoquée pour faire pression sur la direction concernant les salaires.
VIDÉO - La grande braderie des décorations de Noël
À 26 jours de Noël, avez-vous déjà ressorti vos décorations ? En achetez-vous des nouvelles chaque année ? Une vente à prix très cassé vient d'avoir lieu.
VIDÉO - Bons plans : les astuces pour payer moins cher votre calendrier de l'Avent
Les calendriers de l'Avent, dont le prix peut varier considérablement, représentent un budget conséquent. Mais il est possible de faire des économies sans rogner sur la qualité. TF1 vous livre quelques astuces.
Comment bien choisir son foie cru pour faire son propre foie gras ?
La France est le premier producteur mondial de foie gras selon le comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras. Pour préparer soi-même son foie gras, il faut le choisir cru. Un foie trop gros dégagera beaucoup de graisses et réduira après cuisson.
Le 13H fête Noël : la tatin de foie gras de la région Occitanie
Troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël pour mettre en avant les délicieuses spécialités de nos régions. Aujourd'hui, une entrée, la tatin de foie gras pour représenter la région Occitanie.
3 "sapins" de Noël alternatifs à adopter cette année
Les préoccupations écologiques et éthiques s’imposent désormais dans les décorations de Noël. Le fait maison, les sapins en bois, en livres ou accrochés au mur deviennent des alternatives dans les maisons. Et pourquoi ne pas décorer vos plantes déjà présentes dans votre intérieur ?
VIDÉO - Pourquoi autant de magasins éphémères ?
Vous l'avez peut-être remarqué, il y a de plus en plus de boutiques éphémères autour de vous. Bonne ou mauvaise idée ? Quels produits y trouve-t-on ?
Pourquoi le dessert forêt noire porte-t-il ce nom ?
La Forêt-Noire est une région située dans le sud-ouest de l’Allemagne. Josef Keller aurait réalisé le premier gâteau portant ce nom en 1915. Depuis 2006, un célèbre festival du gâteau Forêt-Noire a lieu tous les deux ans à Todtnauberg, en Allemagne.
Le 13H fête Noël : la forêt noire de Bourgogne-Franche-Comté
Troisième édition du 13H fête Noël, grand concours des recettes de Noël pour mettre en avant les délicieuses spécialités de nos régions. La Bourgogne-Franche-Comté propose un dessert de fête avec une forêt noire en verrine aux griottines de cerises.
Le 13H fête Noël : à vos votes pour désigner votre recette préférée de Noël
Vous ne savez pas encore ce que vous allez servir à vos invités pour les fêtes de fin d’année ? Le 13H de Marie-Sophie Lacarrau va vous donner quelques idées d’entrées, de plats et de desserts. 15 recettes issues de nos régions sont en compétition et c’est à vous de les départager.
Top 3 des plus beaux marchés de Noël à découvrir dans le monde
Strasbourg, en France, fait partie des marchés de Noël à absolument découvrir. Les villages implantés à New-York, Toronto ou encore Singapour sont sublimes, mais bondés de touristes. Veillez à vérifier les dates exactes d’ouverture des marchés de Noël avant de réserver vos billets d’avion.
Fêtes glacées : rush de Noël chez le roi du surgelé
REPORTAGE – La bûche fait partie des mets les plus consommés pendant les fêtes de fin d'année et la plus célèbre des enseignes françaises de produits surgelés est au rendez-vous. Comment Picard élabore-t-il les 23 bûches qu'il propose à ses clients ?
Pourquoi vous ne devriez pas installer un sapin de Noël cette année chez vous ?
Chaque année, plus de 6 millions de sapins de Noël sont vendus en France. Mais pour certaines raisons, il est parfois préférable de ne pas suivre le mouvement. Le prix moyen d’un sapin de Noël a augmenté de 2,2 % en un an.
Quelles sont les tendances déco à adopter pour Noël 2023 ?
Le salon international Christmasworld en Allemagne a donné quelques tendances pour Noël 2023. La nature, les formes graphiques et le glamour sont à l’ordre du jour. En plus des couleurs traditionnelles, voici davantage d’idées.
VIDÉO - Pas de guirlandes ou de sapins naturels : à Nantes, les décorations de Noël font polémique
À Nantes, depuis deux ans, la mairie a décidé de se passer d'illuminations de Noël. À la place des guirlandes et des pères Noël, elle a opté pour un projet artistique, décrié par une partie de la population. Une équipe du 20H de TF1 s'est rendue sur place.
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