Voyages
L’été sur la Costa Brava : des activités pour tous les goûts !

L’été sur la Costa Brava : des activités pour tous les goûts !

La Costa Brava et les Pyrénées de Gérone permettent de concilier les envies de sensations fortes, de culture et de farniente cet été. La région propose une multitude d’activités pour satisfaire tout le monde. Au programme de votre été : montagne, mer, gastronomie et festivals en tout genre !

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Sujets de société
La promesse : pour mon mari, chef deux étoiles

La promesse : pour mon mari, chef deux étoiles

REPORTAGE – Plus qu'une réouverture de restaurant, c'est la détermination d'une femme à faire vivre le rêve qu'elle avait avec son mari, le chef Serge Vieira. Ce prodige des fourneaux a été fauché par un cancer à 46 ans.

Jeux Olympiques de Paris 2024
Paris 2024 : les contrôles sanitaires renforcés face aux risques d'intoxications alimentaires

Paris 2024 : les contrôles sanitaires renforcés face aux risques d'intoxications alimentaires

À trois mois des Jeux olympiques, le gouvernement va multiplier les contrôles sanitaires dans les restaurants et snacks situés aux alentours des sites olympiques. L'exécutif veut éviter les intoxications alimentaires de grande ampleur, qui pourraient mettre en péril l'organisation de l'événement et l'image de la France.

Sujets de société
Bonjour ! La Matinale TF1 - Restaurant : qui paie la note ?

Bonjour ! La Matinale TF1 - Restaurant : qui paie la note ?

Plus de six Français sur dix considèrent que dans un couple, c'est à l'homme de payer lors du premier rendez-vous au restaurant. Entre copains ou collègues, il y a deux politiques. Soit chacun paie ce qu'il a consommé soit on partage le montant total.

International
VIDÉO - Eclipse solaire : aux chutes du Niagara, un million de spectateurs rassemblés et un business au zénith

VIDÉO - Eclipse solaire : aux chutes du Niagara, un million de spectateurs rassemblés et un business au zénith

Des millions de personnes se sont réunies ce lundi pour admirer une rare éclipse totale traverser le nord du continent américain. Cet événement pourrait rapporter près d'1,5 milliard d'euros aux commerçants et aux hôteliers. Les envoyés spéciaux de TF1 se sont rendus près des chutes du Niagara, où l'on attendait un million de spectateurs.

Police, justice et faits divers
Arnaque au "food truck" : plus de 100 Français sont tombés dans le piège de cette escroquerie liée aux JO

Arnaque au "food truck" : plus de 100 Français sont tombés dans le piège de cette escroquerie liée aux JO

De nombreux food trucks souhaitent obtenir un emplacement près des sites de compétition des JO. Mais des escrocs ont profité de cet engouement pour soutirer de l'argent aux restaurateurs. Selon les informations de TF1, plus de 100 victimes ont déjà été recensées en France, pour des sommes allant de 5.000 à 20.000 euros.

Dans mon assiette
ALAIN JOCARD / AFP

Quels restaurants gagnent 1, 2 ou 3 étoiles ? Découvrez le palmarès 2024 du guide Michelin

62 étoiles ont été décernées à des restaurants français ce lundi 18 mars, au cours de la cérémonie des étoiles France 2024 du Guide Michelin organisée à Tours. Deux restaurants obtiennent trois étoiles : Le Gabriel - La Réserve Paris et La Table du Castellet (Var), ce dernier établissement décrochant même d'un coup cette triple récompense. 52 chefs et cheffes ont reçu une étoile.

Conso et tendances
Fast-food : les kebabs cartonnent aussi à la campagne

Fast-food : les kebabs cartonnent aussi à la campagne

On les compte nombreux dans les villes, un peu moins à la campagne. Pourtant, les kebabs s'implantent aussi dans les villages. On en recense plus de 11.000 points de vente partout dans l'Hexagone.

Conso et tendances
Menus au restaurant : la fin des cartes au profit des QR code

Menus au restaurant : la fin des cartes au profit des QR code

Les QR codes remplacent parfois les cartes dans les restaurants. Un changement qui présente quelques avantages sanitaires et écologiques. Mais, regrette Monique Younès, qui rend plus dépendant au smartphone.

Conso et tendances
Halles gourmandes : les raisons d'un succès

Halles gourmandes : les raisons d'un succès

Les "food court" ou halles gourmandes sont des enfilades de restaurants du monde entier sous un même toit. On en compte plusieurs dizaines dans l'Hexagone.

Conso et tendances
Menu malin : le bouillon à la conquête de la France

Menu malin : le bouillon à la conquête de la France

REPORTAGE – À Lille, la recette du succès d'un bouillon est la même qu'à Paris. Une cuisine de grand-mère, des plats pas chers servis vite dans une ambiance de cantine, mais dans un cadre d'exception. Actuellement, les bouillons se multiplient en province.

Vie pro et emploi
Commis de cuisine, femme de ménage... Des métiers occupés à 25% par des immigrés hors UE ?

Commis de cuisine, femme de ménage... Des métiers occupés à 25% par des immigrés hors UE ?

Le ministre du Travail Olivier Dussopt souligne que dans certains secteurs d'activité, le recours à une main d'œuvre immigrée est massif. 25% des commis de cuisine ou des femmes de ménages viendraient ainsi de pays hors UE. Si ces chiffres sont anciens, ces professions sont toutefois connues pour avoir recours à de nombreux salariés étrangers.

Police, justice et faits divers
L’Hôtel du Palais à Biarritz.

Accusations de bizutage à Biarritz : le chef étoilé Aurélien Largeau et le jeune commis démentent

Le chef étoilé Aurélien Largeau a dû quitter ses fonctions au sein de l'Hôtel du Palais, à Biarritz, après des informations faisant état d'un bizutage auquel il aurait assisté au sein de l'établissement. Des accusations que le cuisinier a "formellement" démenties jeudi, évoquant "des faits mensongers et diffamatoires". Interrogé par TF1/LCI, le jeune commis au centre de l'affaire réfute lui aussi toute humiliation à son encontre et affirme avoir lui-même "orchestré" cette "plaisanterie".

Police, justice et faits divers
Cas de botulisme à Bordeaux : le patron du restaurant mis en cause présenté à un juge

Cas de botulisme à Bordeaux : le patron du restaurant mis en cause présenté à un juge

Le patron du restaurant bordelais où 16 cas de botulisme, dont un mortel, avaient été identifiés en septembre dernier a été mis en examen ce mercredi. Il avait été placé en garde à vue mardi dans le cadre de l'enquête ouverte pour "homicide et blessures involontaires", "mise sur le marché de denrées préjudiciables à la santé" et "vente de denrées corrompues ou toxiques". Le parquet de Bordeaux a requis son placement sous contrôle judiciaire avec interdiction d'exercer une activité dans la restauration.

Conso et tendances
ENQUÊTE  - Contrôles de restaurants : à l'approche des JO-2024, la "police de l'hygiène" met les bouchées doubles

ENQUÊTE - Contrôles de restaurants : à l'approche des JO-2024, la "police de l'hygiène" met les bouchées doubles

La région parisienne se prépare à recevoir 16 millions de visiteurs pour les Jeux olympiques en 2024. En Seine-Saint-Denis, le préfet a décidé d'accélérer les contrôles d'hygiène dans les restaurants. Les sanctions se multiplient, du simple rappel à l'ordre à la fermeture immédiate des établissements. TF1 a suivi une équipe d'inspecteurs hygiène au cours de plusieurs contrôles sanitaires.

Conso et tendances
Contenants réutilisables : cette règle que trop de fast-foods ne respectent pas

Contenants réutilisables : cette règle que trop de fast-foods ne respectent pas

Chaque année en France, 20 milliards de gobelets, assiettes et couverts sont jetés à la poubelle. Depuis le 1ᵉʳ janvier, une loi anti-gaspillage oblige les fast-foods et les chaînes de café à vous servir dans votre contenant, si vous en apportez un, et vous offrir une petite réduction au passage. Pourtant, la mesure est aujourd'hui difficilement appliquée dans la restauration rapide.

Mon argent et mes droits
Fast-foods : cette réduction à laquelle vous avez droit n'est (presque) jamais appliquée

Fast-foods : cette réduction à laquelle vous avez droit n'est (presque) jamais appliquée

Les consommateurs l'ignorent très souvent, mais dans les commerces de restauration rapide, ils ont la possibilité d'être servis dans leurs propres contenants. Une disposition écologique censée leur donner droit à une réduction. Pourtant, peu d'établissements appliquent effectivement la loi, comme vous le montre ce reportage de TF1.

Conso et tendances
Pouvoir d'achat : plus d'un titre-restaurant sur deux est utilisé pour faire ses courses

Pouvoir d'achat : plus d'un titre-restaurant sur deux est utilisé pour faire ses courses

En 2024, pourrez-vous continuer à faire vos achats alimentaires avec des titres-restaurants ? Les députés se penchent sur un texte qui pourrait prolonger cette mesure prise pendant la pandémie. Mais ce n'est pas forcément du goût des restaurateurs, alors que plus d'un ticket sur deux est déjà utilisé pour faire des courses.

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