MENU DE SAINT-SYLVESTRE - Vous voulez vous faire plaisir sans forcer sur les calories lors du repas du 31 décembre ? Voici quelques conseils.

Pour éviter le gras à l'heure du crime, il vous faudra privilégier le poisson, les crustacés ou la volaille. En accompagnement, les légumes évidemment, de saison préférence (moins chers et meilleurs). Un chef de Meudon (Hauts-de-Seine), suivi par TF1, propose un menu parfait pour le régime car quasiment dénué de matières grasse  : coquilles Saint-Jacques et julienne, pintade glacée au café, dessert fruité à base d'ananas, vanille, coco, noisettes, pistaches et agrumes. Un spectacle pour les yeux autant que pour les papilles .


La rédaction de TF1info

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