Réduire le gaspillage alimentaire tout en permettant aux commerçants de limiter leurs pertes.C'est l'idée d'une nouvelle application qui donne la possibilité de se procurer des paniers surprises à prix cassés.Un système gagnant-gagnant qui était populaire en ville, mais qui gagne aussi nos campagnes.
Quand on est commerçant dans un petit village, il est parfois difficile de prévoir l'affluence des clients. Le rayon pain est vide, mais côté pâtisseries, il en reste quelques-unes à écouler. Pour ne pas gâcher, ils ont trouvé la solution. Depuis quelques mois, des paniers d'invendus sont proposés à des prix cassés.
Un euro de commission pour l'application
Les clients réservent via une application et ils sont parfois prêts à faire de la route pour faire une bonne affaire. Le contenu varie en fonction des restes. Ce jour-là par exemple, voici ce qu'on vous propose : un panier d'une valeur totale de 17 euros que le client paye 3,99 euros.
C'est un montant sur lequel l'application récupère un euro de commission. Elle fonctionne depuis 2017 dans les grandes villes. Désormais, l'application tente de s'implanter sur l'ensemble du territoire en allant parfois directement à la rencontre des commerçants, même dans les petites communes.
Au total, ils travaillent aujourd'hui avec 35.000 commerces. C'est un déploiement rendu possible notamment grâce à la grande distribution qui a rapidement exporté le concept hors de Paris.