Le 13H au jardin

13H au jardin : c'est la saison des bocaux

TF1 | Reportage Chloé Ebrel, Robin Cann, Julien Denniel
Publié le 14 octobre 2022 à 13h37
JT Perso

Source : JT 13h Semaine

Personnalisez votre expérience TF1 Infoet créez votre JT rien que pour vous.

En octobre, c'est la saison des conserves.
Une bonne stérilisation permet de les garder plus d'un an.
Voici de bons conseils de nos jardiniers Sandrine Duport et Thierry Gabet.

Le mois d'octobre, c'est le mois idéal pour mettre le jardin en boite. Avec un peu de chance, il reste encore des haricots-verts au fond du potager. C'est la période de la dernière cueillette de l'année. Thierry Gabet, lui, plante tous les mois de façon à toujours avoir des haricots-verts frais. À la mi-octobre, il continue d'en ramasser.

Lire aussi

Un peu plus loin dans la serre, on peut encore choisir ses tomates. À chaque conserve sa tomate. Il faut les ramasser très mûres. Faire ses conserves maison, rien de plus simple. La stérilisation consiste à enlever les extrémités des haricots, les mettre dans un bocal et remplir le récipient de saumure. Il ne reste plus qu'à verser de l'eau dans la cocotte. Une fois la cuisson terminée, les bocaux doivent refroidir. Si vous n'osez pas vous lancer tout de suite dans la stérilisation, optez pour la semi-conserve.

TF1 | Reportage Chloé Ebrel, Robin Cann, Julien Denniel

Sur le
même thème

Tout
TF1 Info

Accueil-Conso et tendances-13H au jardin : c'est la saison des bocaux
Mentions légalesConditions générales d'utilisationPolitique de protection des données du service TF1 InfoNous contacterExercez vos droitsPolitique cookiesLa médiatrice vous répondTous les tagsEspace presse
TF1 Info Copyright ©2023