La Normandie est célèbre pour son camembert et son cidre.
Mais cette année, le premier producteur français de cette boisson risque la surproduction.
Le cidre ne séduit plus les jeunes générations, à tel point que des vergers entiers de pommiers vont être arrachés.

Sa réputation n'est plus à faire. Sucré, peu alcoolisé et abordable, le cidre perd pourtant en popularité auprès des Français : -12% de ventes l’an passé par rapport à 2019, année de référence d’avant Covid. Les jeunes particulièrement, semblent s'en détourner. "Nous, c'est plus la bière, les alcools forts", témoigne l'un d'entre eux dans un supermarché. Les conséquences sur la production sont directes. Le leader du cidre en France, Agrial, a annoncé se séparer de 450 hectares de pommiers.

Les vergers seront remplacés par des terres agricoles

Reynald est un ancien employé de la coopérative. Pour lui, comme pour tous les Normands, cet arrachage n’est pas inhabituel, car la durée de vie d’un verger industriel est de 30 ans. Mais habituellement, explique-t-il dans le reportage de TF1 en tête de cet article, des arbres sont replantés à la place des anciens. Tous les pommiers abattus ici laisseront néanmoins place à des terres de culture. La coopérative se dit contrainte d’en arriver là, à cause des changements d'habitudes des consommateurs depuis la crise Covid. Il faut aussi faire face à de grands groupes, plus en pointe sur la communication ou le marketing. 

La tendance est pourtant bien différente pour le cidre artisanal. Agathe Letellier, par exemple, a augmenté ses ventes de 8% par rapport à 2019. Cette productrice vient d’investir dans de nouvelles cuves, et vend principalement directement aux clients, à la cidrerie. Les producteurs artisanaux espèrent que l’ensemble de la filière pourra se pérenniser. La solution pourrait être de favoriser l’export, et de renouveler l’image de la boisson. La production de cidre génère 15.000 emplois en France, qui pour l'instant ne seraient pas menacés.


La rédaction de TF1info TF1 | Reportage : Anaïs Lebranchu, Xavier Thoby

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