VIDÉO - Auvergne : le vin volcanique en éruption

par La rédaction de TF1info | Reportage Guillaume Frixon, Céline Olive
Publié le 10 mars 2023 à 12h00, mis à jour le 10 mars 2023 à 12h06

Source : JT 20h Semaine

Les volcans d’Auvergne sont connus pour leur eau minérale, mais aussi pour leur vin.
Car le volcan est un terroir particulier, permettant de faire pousser la vigne même en cas de sécheresse.

Les volcans sont l’emblème de toute une région ici. On en compte 80, s’étirant sur 45 kilomètres et sur des terrains particuliers où l'on trouve des plantations de vignes. Les Auvergnats connaissent-ils leur vin volcanique ? Les uns en ont entendu parler et d’autres n’en savaient rien, comme vous pouvez le voir dans la vidéo du reportage du 20H de TF1 en tête de cet article.

Pour profiter de la géologie de certains sols de la région, Jean-Baptiste Deroche, un vigneron du domaine Miolanne, a quitté le sud du pays pour reprendre six hectares de vignes. En période de sécheresse, la terre volcanique a une particularité non négligeable puisqu’elle n’a pas besoin d’eau en grande quantité pour faire pousser les fruits. 

À travers le monde, les vins aux origines volcaniques sont rares. En Italie, en Hongrie, ou encore dans les Îles Canaries, la spécificité des vins volcaniques devient un enjeu commercial très attractif. Pour se faire une place de marque sur les cartes de vin, les vignerons aimeraient d'ici à cinq ans arriver à se regrouper. 

Dans un commerce de Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), le vin volcanique est une signature. Étiquette colorée, dessins et noms attractifs, ils passent de moins en moins inaperçus. Convaincus de leurs potentiels, les vignerons auvergnats aimeraient atteindre d'ici à dix ans les 500 hectares de vignes volcaniques, soit 30% de plus qu’aujourd’hui.


La rédaction de TF1info | Reportage Guillaume Frixon, Céline Olive

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