ALIMENTATION - AOP, IGP, bio… Alors que ces labels sont gages de qualité, ils obtiennent souvent un mauvais Nutri-Score. Des producteurs régionaux accusent ce système d'information nutritionnelle de désavantager leurs produits.
À l'attaque du Nutri-Score. Ce mardi 18 mai, l'Institut régional de la qualité alimentaire d'Occitanie (Irqualim) s’est réuni avec des petits producteurs pour épingler ces étiquettes colorées qui distribuent des notes bonnes ou mauvaises aux produits que l'on achète en supermarché. L'objet de leur courroux : la notation allant de A à E désavantagerait les produits régionaux. Or, si son utilisation est pour l’instant facultative, la Commission européenne souhaite rendre obligatoire ce type de présentation sur la face avant des emballages afin d’aider les consommateurs à faire des choix sains et plus durables d’ici fin 2022.
"Mais alors, que choisir entre un soda light, classé B car sans sucre mais avec des édulcorants, et un jus de pomme bio fermier, non transformé classé C ?", interroge l’Irqualim dans uncommuniqué. "Entre un fromage à tartiner allégé, classé B, et un Rocamadour, un Roquefort ou un Pélardon classés D ou E mais garants d’une recette traditionnelle ? Entre un rôti de porc cuit (-25% de sel) classé B et une tranche de Jambon Noir de Bigorre AOP classé D ou E ?", poursuit-il.
Les produits qui auront des notes de D ou de E ne pourront plus avoir accès à la promotion
Des différences de note qui fâchent les producteurs en Occitanie. Pour fabriquer leurs fromages, par exemple, ils ne peuvent pas se permettre d’enlever la matière grasse, de supprimer le sel ou de mettre des conservateurs pour obtenir un meilleur Nutri-Score. Ce serait incompatible avec leur cahier des charges strict qui garantit une qualité supérieure, le bien-être animal et le respect de l’environnement. Or, 90% des fromages sont notés D ou E. Pour le Pélardon par exemple, il est indiqué "mauvaise qualité nutritionnelle, impact environnemental très élevé".
Il en est de même pour le jambon de porc noir de Bigorre, appellation d’origine protégée. Alors que le sandwich industriel que montre TF1 dans la vidéo en tête de cet article est classé B, ce produit est lui noté E. Pourtant, les cochons, qui ne doivent pas être plus de 20 par hectare, sont nourris de manière naturelle. "L’herbe contient de la vitamine E qui est un antioxydant fondamental pour que les animaux fassent un gras de qualité. Bientôt ils vont manger quelques prunes après ça va être, à l’automne, des glands, des châtaignes", explique Jean-Louis Estibaut, éleveur de porcs noirs de Bigorre, dans le reportage de TF1.
Les produits régionaux ne peuvent donc selon eux pas rentrer dans cette notation qui ne prend pas en compte le niveau de transformation du produit ni son intensité de consommation. Car on ne consomme pas par exemple 1 litre d’huile d’olive comme 1 litre de boisson. Les producteurs Occitans craignent qu'au final, le Nutri-Score ne profite aux industriels.
"Le pire, c’est que les produits qui auront des notes de D ou de E ne pourront plus avoir accès à la promotion, souligne Pierre Ginebre, directeur de l’Irqualim. Ça veut dire que pour nous, tous les efforts d’années de travail réalisés pour faire connaître ces produits s’arrêteront et que ce petit produit qui permet de faire vivre des familles va complètement disparaître".
Sur le
même thème
- Plus gras et moins bons pour la santé : les fausses promesses des produits "sans sucres ajoutés"Publié le 24 janvier 2023 à 12h58
- VIDÉO - Ces produits qui vantent la présence d’un aliment... quasi absentPublié le 22 septembre 2022 à 17h50
- Guacamole, tapenade : pourquoi ils cartonnent à l'apéroPublié le 19 août 2022 à 20h28
- Produits allégés en sel : quels sont les secrets des industriels ?Publié le 29 avril 2022 à 16h02
- Supermarchés : que valent vraiment les produits "premier prix" ?Publié le 12 avril 2022 à 16h57
- Plats cuisinés, nuggets, sandwichs triangles... : l’origine de la viande n’est plus obligatoirePublié le 25 mai 2022 à 17h31
- Alimentation : le boom de la viande végétalePublié le 25 août 2022 à 20h17
- Alimentation : le succès des substituts végétauxPublié le 17 octobre 2022 à 20h29
- Nutri-Score : les producteurs d’AOP crient à l’injusticePublié le 15 octobre 2021 à 20h19
- Yaourts, biscuits... Attention à ces emballages qui vous trompentPublié le 19 janvier 2022 à 17h31
Tout
TF1 Info
- 2Twitter Blue débarque en France : voici ce qui va changerPublié hier à 16h10
- 3VIDÉO - L'incroyable découverte d'un chasseur de trésor amateur britanniquePublié hier à 15h59
- 4EN DIRECT - Guerre en Ukraine : le Portugal prêt à envoyer des chars Leopard 2Publié aujourd'hui à 6h45
- 5Risques d'érosion : quelles sont les villes menacées en France ?Publié hier à 17h28
- 6VIDÉO - Ne jetez pas votre vieux portable, il peut rapporter plusieurs centaines d'eurosPublié le 31 janvier 2023 à 16h44
- 7Guadeloupe : une lycéenne de 17 ans meurt en plein cours d'EPSPublié hier à 11h41
- 9Seine-Saint-Denis : un bébé retrouvé mort dans un sac, la mère identifiéePublié hier à 13h10
- 10La mort de Paco Rabanne, couturier autodidacte et pionnier de la modePublié hier à 14h59
- 1VIDÉO - Inflation : qu'est-ce qui fait (autant) monter le prix des œufs ?Publié aujourd'hui à 16h02
- 2Australie : une adolescente de 16 ans blessée mortellement par un requin dans une rivièrePublié aujourd'hui à 15h48
- 3Ardennes : le député Jean-Luc Warsmann enfariné pendant une manifestationPublié aujourd'hui à 15h41
- 4Mort de Sihem : quel était le lien entre la jeune femme et son meurtrier présumé ?Publié aujourd'hui à 15h34
- 6Grands Reportages du 4 février 2023 - Voisins : la guerre sans finPublié aujourd'hui à 14h45
- 8Vacances d'hiver : du rouge ce samedi, jusqu'à 216 km de bouchonsPublié aujourd'hui à 14h20
- 9EN DIRECT - Guerre en Ukraine : le Portugal prêt à envoyer des chars Leopard 2Publié aujourd'hui à 14h19
- 10"Tragique et regrettable" : l'ancien porte-avions Foch coulé par le BrésilPublié aujourd'hui à 14h08
- 1VIDÉO - Ne jetez pas votre vieux portable, il peut rapporter plusieurs centaines d'eurosPublié le 31 janvier 2023 à 16h44
- 2Épargne : Livret A vs assurance-vie, où vaut-il mieux placer son argent ?Publié le 1 février 2023 à 21h24
- 3CONSO - Achats en lots, formats familiaux : est-ce vraiment une bonne affaire ?Publié aujourd'hui à 12h00
- 5Indemnité carburant 2023 : comment savoir si on a droit aux 100 euros ?Publié le 16 janvier 2023 à 15h19
- 6Kookaï, Pimkie, Go Sport : la série noire des magasins de prêt-à-porterPublié hier à 12h27
- 7
- 8Kookaï, Pimkie : pourquoi ces célèbres marques françaises de vêtements n’attirent plus les clientsPublié le 2 février 2023 à 15h06
- 9Si vous trouvez un trésor, vous appartient-il vraiment ?Publié le 9 septembre 2021 à 16h49
- 10Chèque énergie bois : comment demander cette aide exceptionnelle ?Publié le 27 décembre 2022 à 8h32
- Politique"Favoritisme" : l'affaire qui tombe mal pour Olivier Dussopt
- InternationalUn ballon espion chinois affole le Pentagone
- SportsSix Nations 2023 : dernier test majeur pour le XV de France avant le Mondial
- Police, justice et faits diversPortée disparue, Sihem, 18 ans, retrouvée morte dans le Gard
- InternationalMort de Tyre Nichols : la nouvelle affaire qui choque l'Amérique