Inflation : les prix s'envolent

Supermarché : les fabricants réduisent leur offre pour faire baisser les coûts

TF1 | Valentin Depret, David Pirès et Karine Bétun
Publié le 10 octobre 2022 à 20h24, mis à jour le 11 octobre 2022 à 12h57
JT Perso

Source : JT 20h Semaine

Y aura-t-il bientôt moins de choix dans les rayons ?
Une nouvelle pénurie n'est pas redoutée, mais bel et bien l'inflation.
Face à la hausse des prix, des fabricants ont décidé de réduire leur gamme et de ne proposer à la vente qu'une partie de leurs produits.

C'est une première dans l'histoire, dans cette biscuiterie. Jamais ces gâteaux n'avaient coûté si cher à produire. À tel point que le directeur a décidé d'arrêter de produire certains biscuits. Car ces derniers mois, les coûts de l'énergie, mais aussi ceux des matières premières se sont envolés. Une augmentation de 70% pour les œufs. Même chose pour la crème et pour le beurre, c'est encore pire.

Au total, quatre produits sur 30 ne seront plus commercialisés. Ce sont les références les moins vendues par l'entreprise. C'est un choix stratégique, pour faire des économies de matières premières. Avec ce choix, le directeur devrait aussi réduire de 10% sa facture d'énergie. Les biscuits ne sont pas les seuls produits concernés. Il y aura beaucoup moins de choix pour les yaourts. Les fabricants pourraient supprimer des références trop coûteuses à produire.

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Si les produits laitiers sont les plus sensibles, c'est parce que ces entreprises sont les plus énergivores du secteur agroalimentaire. Les fabricants en appellent à la responsabilité de la grande distribution. Ils réclament une augmentation rapide des prix de leurs produits en rayon.


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