Vols d'huîtres : de gros moyens de surveillance déployés dans le Bassin d'Arcachon

À 21h30, à marée basse, les parcs à huîtres sont de nouveaux accessibles. C'est le début de la surveillance pour la gendarmerie. Tout peut se jouer en quelques minutes. Alors les gendarmes emploient les grands moyens. Depuis les airs, un hélicoptère scrute chaque mouvement sur l’eau. 

Équipé d’une caméra thermique, l’hélicoptère enregistre chaque déplacement et peut contrôler tout le bassin d’Arcachon en une heure à peine. Au sol, le bateau prend le relais. L’hiver dernier, plusieurs vols ont été stoppés grâce à ce dispositif. "L'hélicoptère a détecté la présence d'un individu sur les parcs, accessibles depuis la plage. Il était à pied, en train de dérober des huitres. Les petits vols, ça arrive, des particuliers qui viennent se servir", explique ce gendarme. Les contrôles reprennent dès le lendemain matin au lever du jour.

À l'approche des fêtes, les aller-retours des ostréiculteurs se multiplient sur les parcs à huîtres, et le risque de vol est très important. Cyril a déjà été délesté il y a quelques années de 500 kg d'huitres en quelques minutes. "On fait attention, toutes les poches sont attachées, on en met partout sur les parcs, on ne met pas tout au même endroit, on dispatche, comme ça on limite les vols", explique ce professionnel. À terre, les cabanes où sont stockées les huîtres sont également vulnérables. Les professionnels s’organisent pour financer la surveillance des ports. 

Au total, 25.000 euros ont été déployés pour contrôler seize ports du bassin pendant le mois de décembre. Aucun vol d’huitre n’est à déplorer depuis la mise en place de ce système.