Au camembert, au miel ou au Calvados, les agriculteurs fondent pour la glace

Le service METRONEWS
Publié le 29 juillet 2016 à 13h40
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Source : JT 13h Semaine

En ces fortes chaleurs, les glaces s'arrachent sur les plages. Mais aussi dans les champs. À Lonlay L'Abbaye, une famille d'agriculteurs a transformé sa production laitière en glaces. Leur volonté : se diversifier et donner un autre sens à leur travail. Pour se démarquer, les parfums créés sont étonnants. Le tout est fabriqué sans conservateur et vendu directement au consommateur. À Honfleur, face au succès qu'il a rencontré, un autre agriculteur a séduit une clientèle en quête d'authenticité.

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