En France, il y a 12.000 exploitations porcines dont 80% en Bretagne et dans les Pays de la Loire. La plupart de ces exploitations travaillent à perte. En une décennie, la filière porcine est devenue la plus endettée de l'agriculture française. Les éleveurs ne travaillent plus que pour rembourser leurs crédits bancaires. Les aides de l'État ne permettent qu'aux agriculteurs de survivre mais non de se développer. La forte concurrence d'autres pays européens a causé l'effondrement du système.
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