En Haute-Vienne, éleveurs, abattoirs et grandes surfaces sont partenaires d'une initiative, "Du 87 dans l'assiette", qui plébiscite le circuit court dans le contexte agricole tendu. Les éleveurs ont réussi à obtenir de la grande distribution locale une augmentation de 50 centimes leur part par kilo de carcasse, soit 200 euros de plus par animal, aux dépens d'une baisse des marges pour les intermédiaires.
Sur le
même thème
Tout
TF1 Info