En Lorraine, le self-service en vrac a fait une arrivée remarquée. Les clients, désireux de faire des économies, se tournent désormais vers cette nouvelle manière de faire ses courses. Le consommateur fait aussi un geste pour l'environnement, à l'heure où 5 millions de tonnes de déchets sont des emballages et que 1,7 milliard de sacs plastiques sont encore distribués.
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