En juin, c'est le moment de prendre soin des fraises, des semis, des radis et de la rhubarbe.
De belles couleurs avec les températures qui grimpent.
Mode d'emploi pour s'occuper de ses cultures comme un pro.

Le mois de juin est celui de l'abondance pour les fraisiers. Sandrine les récolte avec délicatesse. Pour bien ramasser, on garde la partie verte qui permet de conserver la fraise un peu plus longtemps. En ce début de mois, Thierry en profite aussi pour ramasser quelques radis.

Pour les semis, c'est le mois où l'on voit tout le travail qui a été fait. C'est aussi le moment de prévoir le renouvellement des cultures, notamment les salades, les carottes, les navets, sans oublier les radis.

En juin, c'est la pleine saison de la rhubarbe. Les feuilles sont toxiques et ne se consomment pas. Pour Thierry, pas de gaspillage, elles ont leur utilité. Il les transforme en purin de feuilles de rhubarbe, un anti-insecte naturel.

Avec ses fraises, Sandrine va préparer une salade à l'orientale. On coupe les fruits et on mélange avec du sirop maison. Il faut du citron, de l'eau de fleur d'oranger, du sucre et de la menthe. Un dessert facile à faire et absolument rafraîchissant.


La rédaction de TF1info | Reportage vidéo : Julie Jeunemaître, Aurélie Janssens

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