A Guérande, les paludiers cueillent la fleur de sel

Publié le 25 juin 2015 à 13h35
Cette vidéo n'est plus disponible

Source : JT 13h Semaine

Etre paludier sur la côte Atlantique, un métier "physique" qui exige des techniques ancestrales. Sous un ciel ensoleillé, l'eau s'évapore pour dévoiler le sel de Guérande. Tels des magiciens, les paludiers extraient alors les cristaux de la fleur de sel. La récolte vient tout juste de commencer et ils ont du pain sur la planche cet été. Chaque année, 300 paludiers extraient 12.000 tonnes de sel.

La rédaction de TF1info

Tout
TF1 Info