Charmes vendéens (2/5) : les sardines de Saint-Gilles

Le service METRONEWS
Publié le 5 juillet 2016 à 13h35
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Source : JT 13h Semaine

Les sardines fraîchement sorties de la mer, c’est la grande fierté des Vendéens. Les poissonniers vendent une dizaine de kilos de ces petits poissons sur leurs bateaux avant d’en écouler des milliers à la criée. Les sardines de Saint-Gilles font partie du patrimoine et les acteurs de la filières se transmettent leurs savoirs de génération en génération.

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