En gratin ou en purée, la châtaigne d’Ardèche toujours aussi recherchée

Le service METRONEWS
Publié le 29 octobre 2015 à 13h35
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Source : JT 13h Semaine

C'est la pleine saison des châtaignes en Ardèche, premier département producteur. Malgré une maigre récolte cette année en raison de la sécheresse, elle est toujours aussi recherchée. Sur le marché d'Antraigue-sur-Volane, les clients sont là et n’hésitent pas à en acheter plusieurs kilos pour les déguster en soupes, en gratins ou en desserts.

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