Fête de Noël : le secret des bulles roses

Le service METRONEWS
Publié le 9 décembre 2015 à 20h30
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Source : JT 20h Semaine

Longtemps dédaigné par les puristes, le champagne rosé fait de plus en plus d'adeptes. Fruit d’un mélange entre les vins, il représente aujourd'hui près de 10% des ventes de champagne en France, et accompagnera peut-être petits fours ou dessert durant les fêtes de fin d'année. Comment ce vin pétillant est-il préparé ?

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