Depuis 1849, la gaufre flamande ravit les papilles des gourmands. À l’époque, les grands-mères les offraient aux enfants venus leur souhaiter la bonne année. Aujourd’hui, les artisans gaufriers proposent de nouvelles recettes. La vanille de Madagascar vient détrôner le fourrage traditionnel fait à base de sucre roux et de beurre fondu. À Houplines, l'un d'entre eux dévoile quelques secrets de fabrication.
La rédaction de TF1info
Sur le
même thème
- Poissonnier et restaurateur, il met à l’honneur les fruits de mers dans la cuisine landaisePublié le 1 août 2016 à 13h35
- Patrimoine gastronomique (3/5) : les boles de picolatPublié le 6 avril 2016 à 13h35
- Les ganses, la recette de ces beignets typiques de Mardi Gras dans la région de NicePublié le 9 février 2016 à 13h35
- Galette des rois : les grands chefs pâtissiers rivalisent d’inventionPublié le 3 janvier 2016 à 13h30
- Le marron glacé, un incontournable des fêtesPublié le 1 janvier 2016 à 13h35
- La Sologne : nouveau terroir du caviarPublié le 29 décembre 2015 à 13h35
- La papillote, friandise de Noël par excellencePublié le 21 décembre 2015 à 13h35
- Le nougat, recette de son onctuositéPublié le 16 décembre 2015 à 13h35
- Madeleine, éclair ou chou… ces pâtisseries de notre enfance revisitées et vendues à l’unitéPublié le 14 décembre 2015 à 20h30
- En Alsace, l'heure est à la préparation des Bredele, ces biscuits de NoëlPublié le 9 décembre 2015 à 13h35
Tout
TF1 Info
- 1Séisme en Turquie et en Syrie : des oiseaux ont-ils prédit le tremblement de terre ?Publié le 7 février 2023 à 16h47
- 2EN DIRECT - Retraites : grève reconduite dans la plupart des raffineries TotalEnergies, selon la CGTPublié le 6 février 2023 à 20h00
- 3Les parents du meurtrier présumé de Magali Blandin se suicident à leur tourPublié le 7 février 2023 à 23h04
- 4EN DIRECT - Séisme en Turquie et en Syrie : le bilan du séisme atteint plus de 11.200 mortsPublié le 6 février 2023 à 7h16
- 5Des tracteurs dans Paris : pourquoi les agriculteurs sont-ils en colère ?Publié hier à 10h49
- 6Risque d'incendie : pourquoi les sèche-linge sont particulièrement dangereuxPublié le 7 février 2023 à 11h32
- 7VIDÉO - Paris : des milliers d'euros volés dans un bureau de tabac grâce à... un tunnelPublié le 7 février 2023 à 16h14
- 8EN DIRECT - Ukraine : au moins 100 chars Leopard 1 "dans les prochains mois" pour KievPublié le 7 février 2023 à 6h45
- 9Séisme en Turquie et Syrie : un chercheur l'avait-il prédit grâce à l'alignement des astres ?Publié le 7 février 2023 à 17h18
- 10
- 1Devenu roi, Charles III doit renoncer à ses vacances au skiPublié hier à 14h50
- 4Météo : bienvenue dans la ville la plus froide de FrancePublié hier à 14h44
- 6Le cas Adrien Quatennens continue d'embarrasser et diviser la NupesPublié hier à 14h08
- 7Météo du 8 février 2023 : Prévisions météo à 13h45Publié hier à 14h02
- 9Le 13 heures du mercredi 8 février 2023Publié hier à 13h41
- 10
- 1Pourquoi après une dispute, certains s’enferment pendant des jours dans le silence ?Publié le 14 mai 2016 à 10h30
- 2Le Petit JT : la banlieue expliquée en dessinsPublié le 22 mai 2015 à 14h13
- 3500 kg, c'est le poids moyen d'un taureau adulte : lui pèse près de 2 tonnes et vit en ChinePublié le 9 janvier 2016 à 18h29
- 4C'était un 16 février : "Un verre ça va, trois verres..." un slogan et un dessin, celui de CabuPublié le 16 février 2015 à 6h00
- 5La disparition du cochon rose sur un manège d’Istres enflamme la toilePublié le 10 septembre 2014 à 16h11
- 6COP 21 : white spirit et alcool à brûler interdits à la vente dès ce samediPublié le 28 novembre 2015 à 11h25
- 7Terrorisme : Hollande aurait ordonné l’assassinat ciblé d’une quarantaine de djihadistePublié le 4 janvier 2017 à 17h15
- 8VIDEO - "Je suis désolé, votre fille est décédée" : le témoignage choc de gendarmes dans un nouveau clip de la Sécurité routièrePublié le 13 février 2017 à 15h13
- 98 Français sur 10 croient à une "théorie du complot"Publié le 7 janvier 2018 à 22h45
- 10Qui était Pierre Agnès, le mystérieux PDG de Quiksilver disparu en mer ?Publié le 2 février 2018 à 15h18
- Police, justice et faits diversIncendie dans l'Aisne : 8 morts, dont 7 enfants
- Sujets de sociétéLa réforme des retraites à l'Assemblée, un mois de février chaud sur le front social
- InternationalUn séisme fait des milliers de victimes en Turquie et en Syrie
- InternationalUn puissant séisme endeuille la Turquie et la Syrie
- Politique"Favoritisme" : l'affaire qui tombe mal pour Olivier Dussopt