Au pied des montagnes volcaniques, les plats traditionnels de la Martinique sont célébrés par des chefs cuisiniers passionnés qui partagent le patrimoine culinaire insulaire avec une population de connaisseurs. A Fonds Saint-Denis, le ragoût de cochon sauvage fait un malheur. Attablés en terrasse devant un panorama à couper le souffle, les gourmands en redemandent.
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Accueil-FRANCE-Le patrimoine culinaire de la Martinique : un ragoût de cochon sauvage gorgé de soleil