Les fraises de Carpentras colorent les marchés

Le service METRONEWS
Publié le 14 mars 2016 à 13h35
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Source : JT 13h Semaine

Elles arrivent avec les premiers rayons du soleil. Jolies et gustatives, les fraises de Carpentras régalent les gourmands. La récolte en avance promet d'être bonne. Le chef Guillaume Rouget travaille dans tous ses états "ce produit phare". 4.000 tonnes de fraise sont ramassées chaque année à la main, au pied du Mont Ventoux.

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