Portrait de boulanger (5/5) : Thomas, des bouquins aux fourneaux

Le service METRONEWS
Publié le 27 mai 2016 à 13h35
Cette vidéo n'est plus disponible

Source : JT 13h Semaine

Un boulanger de père en fils entretient la tradition dans le Tarn-et-Garonne. Le grand-père de Thomas a fait construire le four et c'est toujours le même qu'utilise son petit-fils pour cuire le pain. La farine est travaillée à la meule de pierre. Thomas n'était pas destiné à faire ce métier. Il avait fait des études de philosophie, mais a finalement préféré travailler avec ses mains. En France, 32.000 boulangeries participent à cette opération pour faire découvrir cette profession.

Le service METRONEWS

Tout
TF1 Info