La belle histoire du jour : ce restaurateur qui offre le repas aux plus démunis

Le service METRONEWS
Publié le 3 mai 2016 à 16h32
La belle histoire du jour : ce restaurateur qui offre le repas aux plus démunis

CANADA - Parkash Chhibber, le gérant d'un restaurant indien installé à Edmonton, s'est fait un nom au Canada. Il ne se contente pas de proposer des bons plats à ses clients : ce restaurateur qui a connu la rue offre ses spécialités à ceux qui n'ont pas de quoi payer.

Sa notoriété grandissante, il ne la doit pas seulement aux bons petits plats qu'il sert à ses clients. Le nom de Parkash Chhiber fait le tour des réseaux sociaux depuis que son restaurant indien d'Edmonton (Canada) affiche haut et fort ses menus gratuits pour les plus démunis. L'offre est d'ailleurs placardée à l'entrée du restaurant.

"Chers amis", explique le texte à l'entrée de l' Indian Fusion - The Curry House . "Si vous avez faim et que vous n'avez rien pour payer, sonnez simplement ou entrez quand vous voulez pour un repas gratuit."

Selon CBC News , Parkash reçoit chaque jour une quinzaine de personnes démunies depuis qu'il a lancé cette formule un peu spéciale. Il propose, dans une "box" dédiée, des plats végétariens ou non, un choix de boisson et le café. Son succès via Facebook connaît un écho retentissant au Royaume Uni, aux Etats-Unis ou encore en Inde.

A la rue après un accident

La raison de cette générosité ? "C'est simplement la bonne chose à faire", explique le restaurateur. Mais les raisons sont plus profondes. En 1992, Parkash Chhiber a été victime d'un accident qui lui a valu de multiples fractures, dont il garde encore des séquelles. Il a alors perdu son travail à plein-temps dans un hôtel.

"Du jour au lendemain, je suis passé de roi à mendiant", résume-t-il aujourd'hui. Il a heureusement pu émigrer au Canada en 2002, avant d'y ouvrir son restaurant sept ans plus tard. "Je nourrirai quiconque frappe à la porte", promet le généreux cuistot.

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