VIDÉO - Quand notre fléchette tombe à… Touët-sur-Var
Chaque semaine, nous partons à votre rencontre au hasard d'une fléchette. Ce mardi, nous allons dans la ville de Touët-sur-Var (Alpes-Maritimes).
VIDÉO - "Je ne viens que pour lui !" : Bernard Tapie star de la foire aux santons à Marseille
Témoignage d'un marché du santon qui se modernise, une figurine à l'effigie de Bernard Tapie est en vente cette année. Avec un succès garanti sur la foire aux santons du Vieux-Port de Marseille, où s'est rendue une équipe de TF1.
VIDÉO - Insolite : les habitants de ce village du Var font un concours de la crèche la plus originale
Les habitants du petit village varois de Solliès-Ville se sont lancés dans un concours de crèche la plus originale en ce mois de décembre. Une équipe de TF1 s'est rendue sur place.
Champagne : les secrets du "muselet", ce fil de fer qui coiffe le bouchon des bouteilles
C'est un petit objet que vous aurez sans doute entre les mains durant les fêtes : le muselet, cette armature de fil de fer qui entoure les bouchons des bouteilles de champagne. Il n'y a plus qu'une seule entreprise qui le fabrique en France. Regardez ce reportage du 13H de TF1.
VIDÉO - L'étonnante parade de Noël des tracteurs en Bretagne
C'est une nouvelle tradition qui gagne du terrain dans plusieurs régions françaises : des agriculteurs décorent et illuminent leurs tracteurs pour une parade de Noël pas comme les autres. Regardez ce reportage de TF1 entre les Côtes-d'Armor et le Morbihan.
VIDÉO - "Impressionnant" : spectaculaire incendie dans un dépôt de feux d'artifice à Antibes
Un incendie impressionnant a touché deux entrepôts à Antibes, l'un abritant notamment des galets de chlore, l'autre des feux d'artifice. Les pompiers ont lutté toute la nuit contre ce gigantesque brasier. Une équipe de TF1 s'est rendue sur place.
VIDÉO - Les festivals de lumière s'installent dans les traditions de Noël
La période de Noël donne envie d’un peu de féerie et d’enchantement. Ces dernières années, le mois de décembre est l'occasion de plusieurs festivals de lumières. De gigantesques lanternes colorées qui prennent vie une fois la nuit tombée.
Escargots : pourquoi les Français sont-ils (presque) les seuls à en manger ?
La cuisine des escargots est très populaire en France. Les étrangers sont autant amusés que dégoûtés par la consommation des gastéropodes. Les escargots font partie des plats les plus bizarres que nous mangeons aux yeux des citoyens d’autres pays et continents.
VIDÉO - Ventes solidaires : des cadeaux de Noël qui sauvent des vies
C'est la dernière ligne droite pour les cadeaux de Noël, il va y avoir du monde dans les magasins. Si vous cherchez encore une bonne idée, vous pouvez la doubler d'une bonne action. L'Association Mécénat Chirurgie cardiaque organise justement une grande vente, où s'est rendu TF1.
VIDÉO - Séisme en Charente-Maritime : 6 mois après, ils vivent toujours dans un mobil-home
Il y a six mois, un séisme a fait des dégâts considérables en Charente-Maritime. De nombreux sinistrés ne peuvent toujours pas retourner chez eux et se sentent abandonnés. Une équipe de TF1 est allée à leur rencontre.
Nos astuces pour réussir une ganache salée pour vos macarons
Une ganache salée est aussi simple à réaliser qu’une recette sucrée. Il est important de bien mixer vos ingrédients pour obtenir une préparation homogène. Une mauvaise météo peut vous jouer des tours durant la création des macarons.
Le 13H fête Noël : les macarons salés d'Île-de-France
Le 13H fête Noël termine son tour de France des recettes de fêtes par la région Île-de-France. Aujourd'hui sur notre table, une idée pour l’apéritif, des macarons salés très originaux.
VIDÉO - Du Morbihan à la Loire-Atlantique, ces mairies qui rachètent des fermes
Les municipalités de certaines communes rachètent des fermes. Certaines les louent ensuite, ou en exploitent les ressources. TF1 s'est penché sur deux exemples.
Le 13H fête Noël : le cabri rôti à la mode corse
La Corse et ses mille saveurs sont à l'honneur de notre concours gourmand, Le 13H fête Noël. Pour le menu du réveillon, nous vous proposons un gigot de cabri rôti parfumé aux herbes et aux baies de myrte.
Quelles sont les différences entre le chevreau et l'agneau ?
Le chevreau est moins fort en bouche que l’agneau. Le cabri peut s’accompagner d’épices et d’herbes aromatiques. L’agneau est une viande plus savoureuse, avec davantage de caractère.
VIDÉO - Ce village des Hautes-Alpes est le plus haut d'Europe
Le village le plus perché d'Europe se trouve en France, à plus de 2000 mètres d'altitude. Il s'agit de Saint-Véran, dans les Hautes-Alpes. À quoi ressemble la vie de ses 150 habitants ? TF1 est allé voir.
Savez-vous d'où viennent la majorité des escargots consommés en France ?
La cuisine de l’escargot est devenue populaire à partir de l’année 1814. Plus de 90 % des gastéropodes sont ramassés dans les pays de l’Est. Le vrai escargot de Bourgogne est désormais très rare.
VIDÉO - À la découverte de la vie sauvage des étangs de Méditerranée
Les étangs de Méditerranée offrent un incroyable spectacle à cette période de l'année. Pour vous en convaincre, TF1 s'est rendu sur place.
Le 13H fête Noël : le feuilleté d’escargots et de cèpes du Limousin pour la région Nouvelle-Aquitaine
Le concours gourmand Le 13H fête Noël nous emmène dans la région Nouvelle-Aquitaine. Direction le Limousin pour déguster une entrée avec un feuilleté d’escargots et de cèpes confits.
Nos conseils pour choisir votre chocolat pour la pâtisserie
Plus la teneur en cacao est élevée, plus le goût du chocolat sera corsé. Le beurre de cacao est la matière grasse qui compose le chocolat. Le chocolat de couverture est idéal pour recouvrir vos créations, faire un moulage, une ganache ou encore des bonbons.
Le 13h fête Noël : les truffes aux crêpes dentelles pour la région Bretagne
Un dessert pour poursuivre notre tour de France des recettes gourmandes du 13H fête Noël. Nous vous présentons un grand classique un peu revisité : des truffes au chocolat et crêpes dentelles. Une gourmandise pour défendre les couleurs de la Bretagne.
VIDÉO - Dans ce village des Alpes-Maritimes, on se chauffe grâce à... des noyaux d'olives
La petite commune du Broc, dans les Alpes-Maritimes, semble avoir trouvé LA solution pour réduire ses frais de chauffage : les olives, ou plus exactement leurs noyaux. Une équipe de TF1 s'est rendue sur place et vous explique.
VIDÉO - Vous ne devinerez jamais le talent caché de cet agriculteur d'Ille-et-Vilaine
Tout au long de la semaine, le JT de 13H de Marie-Sophie Lacarrau vous propose un petit jeu : saurez-vous deviner le talent caché de cette personne ? On débute ce lundi avec Alain, agriculteur à Pleurtuit, en Ille-et-Vilaine. Découvrez sa passion que l'on ne soupçonne pas dans notre reportage.
Qu’est-ce qu’un cari, spécialité incontournable de La Réunion ?
Parmi les plats emblématiques de l’île de La Réunion, impossible de ne pas succomber au cari. Le cari peut aussi s’écrire carry. Il se compose d’une viande ou d’un poisson, de riz, de haricots, d’oignons et d’épices.
Le 13H fête Noël : le cari camarons de la Réunion
Et si pour le repas de Noël, on se mettait à l'heure de La Réunion ? Dans le cadre de notre concours gourmand, Le 13H fête Noël, nous ajoutons sur notre table déjà décorée un cari camarons.
VIDÉO - Ces communes qui fusionnent : est-ce une bonne opération ?
Déjà plus de 800 communes ont choisi la fusion. Quels avantages cela représente-t-il pour les habitants ? TF1 est allé voir sur place.
VIDÉO - Alpes-Maritimes : une voiture écrasée lors d'un spectaculaire éboulement
Un éboulement s'est produit dimanche en fin de journée sur une route de la vallée de la Tinée, dans les Alpes-Maritimes, à cause des variations de température anormales pour la saison. Des rochers sont tombés sur une voiture, ne faisant heureusement qu'un blessé léger. TF1 vous montre les images.
VIDÉO - Village de Noël du Barcarès : la folie des grandeurs pour les fêtes
Pour les fêtes de fin d'année, certains voient les choses en (très) grand. L'impressionnant marché de Noël au Barcarès (Pyrénées-Orientales) a tout d'un parc d'attractions. De jour comme de nuit, on en prend plein les yeux, a pu constater une équipe de TF1.
Comment éviter les arnaques lors de l’achat d’une truffe ?
Une truffe arrivée à maturité n’est ni dure ni spongieuse, elle doit être ferme. Si elle est sans parfum, il se peut qu’elle soit desséchée. Vérifiez toujours l’origine de la truffe sélectionnée.
Le 13H fête Noël : l'œuf à la truffe de Touraine pour la région Centre-Val-de-Loire
Notre tour de France gourmand des recettes de Noël se poursuit avec une étape dans la région Centre-Val-de-Loire. Le 13H fête Noël vous propose une entrée avec un œuf de Noël à la truffe de Touraine.
La truite, l'alternative économique au saumon ?
Ce poisson est moins gras que son alter ego. La France possède de nombreux élevages de truites, c’est donc l’opportunité de consommer local. La truite fumée est bien moins chère que le saumon, en particulier grâce à la réduction des frais de transports.
Le 13H fête Noël : la truite à la normande pour la région Normandie
Les spécialités de fêtes de nos régions sont toujours mises à l'honneur dans le concours gourmand Le 13H fête Noël. Neuvième recette en compétition, en provenance de la région Normandie, un plat de poisson pour Noël : une truite à la normande.
VIDÉO - Corrèze : grâce aux chevaux, Arnac-Pompadour va ouvrir un casino
Il devrait bientôt y avoir davantage de casinos et salles de jeux en France. Les villes où il y a déjà une activité hippique, comme Saumur (Maine-et-Loire) ont reçu le feu vert. Le village d’Arnac-Pompadour, en Corrèze, s’est également positionné.
VIDÉO - Rupture d'un barrage en Aveyron : 150.000 m³ d’eau se déversent, des animaux tués
Le barrage d'Espeyrac (Aveyron) s'est totalement vidé dans la nuit de mercredi à jeudi. Après la rupture d'une fissure, 150.000 m³ d'eau se sont déversés en aval de l'infrastructure. Aucune victime humaine n'est à déplorer, mais la vague a fait des dégâts.
VIDÉO - Sagarno : le cidre basque, un trésor venu du Moyen Âge
Le Pays Basque produit un excellent cidre depuis le Moyen Âge. Cette spécialité avait presque disparu il y a une trentaine d'années avant d'être relancée par des passionnés.
VIDÉO - Dépôts sauvages : à Bourges, des caméras utilisant l'IA traquent les auteurs
Plus de 36.000 décharges sauvages ont été identifiées dans nos régions. Et si on en venait à bout grâce à l’intelligence artificielle ? Regardez ce que la ville de Bourges (Cher) a mis en place avec, déjà, des résultats.
VIDÉO - Bretagne : des milliers de foyers toujours privés d'internet plus d'un mois après la tempête
Plus d’un mois après le passage de la tempête Ciarán, 30.000 foyers en Bretagne n’auraient toujours ni Internet, ni téléphone fixe. Les dégâts sur le réseau sont au moins aussi importants que lors de la tempête historique de décembre 1999. Reportage dans le Finistère, département le plus touché.
Les secrets pour fabriquer un nougat tendre à la maison
Les premières recettes de cette confiserie sont apparues au Xᵉ siècle dans une région isolée de Turquie. Le nougat est apparu au XVIIIᵉ siècle à Montélimar. Un nougat de Montélimar doit contenir au minimum ou 28 % d’amandes, 2 % de pistaches et 25 % de miel.
Le 13H fête Noël : le nougat glacé de Montélimar aux agrumes de la région Auvergne-Rhône-Alpes
Notre concours Le 13H fête Noël pour désigner votre recette préférée se poursuit. C'est un dessert traditionnel de la cuisine drômoise toute en légèreté pour attendre le passage du père Noël : le nougat glacé aux agrumes de Montélimar.
VIDÉO - Ces ponts devenus célèbres grâce... aux camions qui s'y encastrent
Plusieurs ponts de France connaissent régulièrement des accidents à cause de leur faible hauteur. Parmi eux, le pont de la Fonderie à Mulhouse (Haut-Rhin), en a encore connu un récemment. Mais pourquoi n'arrive-t-on toujours pas à les éviter ?
Le 13H fête Noël : le chapon laqué au Champagne pour la région Hauts-de-France
Notre concours gourmand Le 13H fête Noël pour désigner votre recette préférée se poursuit. POur la région Hauts-de-France, nous vous proposons un chapon laqué au Champagne, avec une purée de potimarron et endives braisées.
Comment bien choisir son chapon pour Noël ?
Le chapon fait partie des volailles les plus nobles. Sa chair est réputée pour être fine et fondante. Il faut compter minimum 14 € le kg.
VIDÉO - "Ça donne des frissons" : en Savoie, un trou vertigineux coupe une route en deux
Les violentes intempéries qui ont frappé les Alpes ces derniers jours ont entraîné des coulées de boue et des glissements de terrain jamais observés depuis des décennies. Un trou béant s'est formé suite à l'effondrement d'une partie de route à Gerbaix, en Savoie. Les riverains n'en reviennent pas.
VIDÉO - Dordogne : la chaux du Périgord, une carrière explosive
Une carrière impressionnante, à 20 mètres sous terre, se trouve à Saint-Astier (Dordogne). On y fait exploser des murs et des parois pour une matière, une poudre que l’on retrouve dans nos maisons : la chaux.
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