Pour booster ses exportations, la filière du foie gras lance le logo "Foie gras de France"

Après la viande ou le lait, l'interprofession des palmipèdes à foie gras (Cifog) a lancé cette semaine un logo Origine France avec le soutien de quelque 10.000 chefs cuisiniers, dans l'espoir d'encourager la reprise des exportations de foie gras, magrets et 

confits, affectées par la crise de la grippe aviaire en 2015 et 2016. Les logos "foie gras de France", "confit de France" et "magret de France" sont une "marque commune à tous les acteurs de la filière canard ou oie" qui pourront l'adopter sur la base du volontariat, "à condition que les animaux soient nés, élevés, engraissés, abattus, transformés et étiquetés en France".

Sur les huit premiers mois de 2019, la balance commerciale des produits liés au foie gras est redevenue positive de 10 millions d'euros, selon le Cifog. Mais c'est encore loin du record de 57 millions d'euros de solde positif atteint sur l'ensemble de l'année 2015, avant le début de la crise de la crise aviaire, jugulée depuis.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13H du 17/10/2019 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13H du 17 octobre 2019 des reportages sur l’actualité politique, économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.