REPORTAGE - La dernière étape de notre série sur les auberges de montagne nous emmène à la ferme des Vônezins, nichée au-dessus de la vallée de Thônes (Haute-Savoie). C'est dans cette auberge que les randonneurs dégustent des recettes rustiques et généreuses.
Accrochée à flanc de montagne au cœur des Aravis, la ferme des Vônezins est un endroit au décor traditionnel où règne la quiétude. Philippe Carteron, son propriétaire, a mis plusieurs années pour rénover cette bâtisse qui date de 1787, avant de la transformer en auberge. En cuisine, il reproduit des recettes rustiques et généreuses héritées de sa mère. Et sur sa terrasse ensoleillée, les randonneurs dégustent les vins de Savoie et la charcuterie locale.
Lire aussi
Auberges de montagne (1/4) : de la cuisine traditionnelle et familiale à la ferme savoyarde de Chantacoucou
Lire aussi
Auberges de montagne (2/4) : l'auberge de la Besse, une bonne adresse en Ardèche
Lire aussi
Auberges de montagne (3/4) : l'auberge Notre Dame des Neiges, une spécialiste de la tartiflette
Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13H du 05/03/2020 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13H du 5 mars 2020 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.