"En vacances avec vous" : les spécialités culinaires de la Côte d'Opale

C'est sous une petite pluie toute fine et bien fraîche que le camping s'est réveillé ce mercredi matin. L'occasion d'aller rendre visite à nos voisins. Nous sommes conviés pour partager une douceur, mais surtout un bon moment. Dans le mobil-home de Christine, plus il y a du monde, plus elle est heureuse. Avec tout ça, la journée peut bien commencer, même avec une météo automnale.

Mais ici, la spécialité est le poisson. À Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais), le plus grand port de pêche français, on en trouve dans les petites échoppes qui proposent directement à la vente la pêche de la veille. On y croise des touristes comme nous et des habitués.

Le temps s'éclaircit. Alors pour la pause déjeuner, direction Les Margats de Raoul, au cap Gris-Nez, un restaurant typique où l'on mange des moules. Un endroit totalement à l'image de la région. "Notre cuisine à nous, elle est généreuse et conviviale, elle est relativement simple. Et surtout, elle est là pour faire plaisir et passer un bon moment", explique le restaurateur Christophe Meunier.