CUISINE - À l'occasion de la Semaine du goût, dégustons ensemble quelques plats du Var. Ce mercredi, direction Toulon pour savourer un délicieux suprême de pintade au chèvre.
CUISINE - À l'occasion de la Semaine du goût, dégustons ensemble quelques plats du Var. Ce mercredi, direction Toulon pour savourer un délicieux suprême de pintade au chèvre.
A Toulon, le chef Frédéric possède une cuisine de poche où il fait tout lui-même. Prenant soin de ce qu'il va servir à ses clients, il sillonne la Provence pour aller chercher ses ingrédients auprès d'agriculteurs passionnés. Cela lui permet de privilégier le circuit court, mais également d'avoir des produits frais et de saison. C'est ainsi qu'il s'est approvisionné pour pouvoir préparer sa recette préférée : un suprême de pintade au chèvre accompagné d'un tian de légumes provençal.
Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13H du 14/10/2020 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13H du 14 octobre 2020 des reportages sur l'actualité politique, économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.
La rédaction TF1 Info
Sur le
même thème
Articles
- Semaine du goût : la recette varoise de la soupe au pistouPublié le 13 octobre 2020 à 13h27
- Semaine du goût : un chef varois vous livre la recette de sa souris d'agneau au mielPublié le 12 octobre 2020 à 13h27
- La tarte aux quetsches : une institution en AlsacePublié le 21 août 2020 à 13h16
- Le Limousin, la terre natale du clafoutisPublié le 15 juillet 2020 à 13h23
- Comment cuisiner l'Ossau-Iraty, ce fromage basque ?Publié le 11 juin 2020 à 13h34
- Le farcement, un mets traditionnel qui se fait rarePublié le 10 février 2020 à 13h29
- La rousquille, un gâteau catalan qui a la cotePublié le 5 février 2020 à 13h18
- La cancoillotte, une recette traditionnelle incontournable en Franche-ComtéPublié le 30 décembre 2019 à 13h14
- A la découverte de la fabrication du cidre bretonPublié le 14 octobre 2019 à 13h21
- Saveurs de Charente (1/4) : les cagouilles, un classique dont on ne se lasse pasPublié le 7 octobre 2019 à 13h24
- Tomme de montagne, un fromage aux saveurs authentiquesPublié le 9 juillet 2019 à 13h26
- Bar-le-Duc : l'épépinage des groseilles à la plume d'oie est une fiertéPublié le 3 juillet 2019 à 13h26
Tout
TF1 Info
- 1Neige-verglas : Météo France place plusieurs départements en vigilance jaunePublié le 2 décembre 2022 à 21h42
- 2Sapin naturel ou artificiel, lequel choisir pour un Noël écolo ?Publié le 2 décembre 2022 à 15h14
- 4REPORTAGE - Bébés congelés dans le Vaucluse : "une famille qui n'avait jamais fait parler d'elle"Publié le 2 décembre 2022 à 21h15
- 6Les "Oranje" ont eu la peau des États-UnisPublié hier à 12h00
- 8"On m’a volé 250 euros" : attention à cette nouvelle arnaque à la carte de fidélitéPublié le 1 décembre 2022 à 14h04
- 10Mort de Frank Vallelonga Jr, acteur de "Green Book" : son cadavre abandonné en pleine ruePublié le 2 décembre 2022 à 17h48
- 1Prix du pétrole, échange Macron/Poutine... Le point sur la situation en UkrainePublié aujourd'hui à 8h40
- 2Ukraine : au coeur de l'hôpital de campagne de BakhmoutPublié aujourd'hui à 8h10
- 3EN DIRECT – Coupe du monde : l’équipe de France rêve des quarts de finalePublié aujourd'hui à 8h00
- 4France-Pologne : Griezmann replacé dans le cœur du jeu, le pari gagnant de DeschampsPublié aujourd'hui à 8h00
- 5"Téléthon des retrouvailles" : les promesses de dons en hausse par rapport à 2021Publié aujourd'hui à 7h55
- 6EN DIRECT - Ukraine : Macron parlera dimanche au patron de l'AIEA, "prochainement" avec PoutinePublié aujourd'hui à 7h30
- 7Météo : quel temps pour ce dimanche 4 décembre ? Découvrez les prévisionsPublié aujourd'hui à 7h01
- 8Le journal du Mondial du 4 décembre : jour J pour les Bleus face à la PolognePublié aujourd'hui à 7h00
- 10Mines antipersonnel : un déminage sans fin au SomalilandPublié hier à 23h28
- 1VIDÉO - Comment faire son pain à la mode gasconne ?Publié le 4 janvier 2021 à 13h36
- 2Le 13H fête Noël : votez pour vos recettes de fêtes préféréesPublié le 21 novembre 2022 à 11h30
- 3À la rencontre de boulangers passionnés : les secrets de la fougassePublié le 7 janvier 2021 à 13h36
- 4Les blés de la Sainte-Barbe, une tradition ancestrale de Noël en ProvencePublié le 4 décembre 2019 à 13h22
- 5La pêche aux crevettes à dos de cheval, une vieille tradition belgePublié le 16 juillet 2019 à 13h18
- 6VIDÉO - Le pain Mauricette, cousin du bretzel et péché mignon des Alsaciens : un boulanger nous dévoile sa recettePublié le 6 janvier 2021 à 13h34
- 7"Vos recettes de Noël" : la coquille Saint-Jacques de NormandiePublié le 25 novembre 2021 à 17h21
- 8Choux farcis, le plat fétiche du CantalPublié le 14 novembre 2019 à 13h21
- 9VIDÉO - Noël : l'incroyable maison illuminée de BalinghemPublié le 15 décembre 2021 à 10h06
- 10La tradition des couronnes de l’Avent en MosellePublié le 26 novembre 2021 à 13h31
- Santé et bien êtreCovid, bronchiolite, grippe : une triple épidémie guette la France
- Île Maurice : la perle de l'océan indien
- InternationalEn Chine, la révolte contre le "zéro Covid"
- InternationalUkraine : la guerre du froid
- Police, justice et faits diversUn agent du fisc tué par un brocanteur dans le Pas-de-Calais