Le 13H

Une conserverie de légende en Bretagne

TF1 | Reportage C. Diwo, Q. Danjou
Publié le 10 août 2022 à 13h30, mis à jour le 10 août 2022 à 16h42
JT Perso

Source : JT 13h Semaine

Partons en Bretagne à la découverte d'une conserverie légendaire.
Il s'agit de l'une des plus vieilles de l'Hexagone.

Au petit matin, lorsque la plupart des vacanciers dorment encore, Franck et Anne sont déjà réveillés et à bon port : "on est venus voir l'arrivée du bateau pour voir si on pouvait acheter du poisson directement à la criée". Malheureusement pour eux, ce ne sera pas possible, car toutes les tonnes de sardines pêchées dans la nuit par ce bateau sont déjà réservées. Elles vont aller directement à la conserverie, l'une des plus anciennes du pays, d'où proviennent ces fameuses boîtes de sardines à l'huile.

Toute l'année, la conserverie est ouverte aux visiteurs gratuitement. On aperçoit à travers les vitres les tables d’emboîtage. Depuis 90 ans, les gestes n'ont pas changé, simplement celles et ceux qui les font. La visite continue dans une salle. À l'intérieur, on a les anciennes machines avec lesquelles les sardinières mettaient les poissons en boîte. Nous avons eu droit à une dégustation : "tout était beau, mais là, ça vaut le coup de s'arrêter", "très bon, frais, parfait". Une petite photo souvenir avant de partir !


TF1 | Reportage C. Diwo, Q. Danjou

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