Dans les montagnes de Haute-Loire se trouvent des paysages façonnés depuis plusieurs centaines de milliers d'années par des volcans.Aujourd'hui, c'est le paradis des randonneurs, des gastronomes et des amoureux de grands espaces.
C'est une terre méconnue. La Loire y prend sa source et ses paysages ont été façonnés par le feu des volcans. Il y en a 632 en Haute-Loire. Alexandre Malartre les connaît par cœur. Guide de randonnée, il teste ses meilleurs itinéraires avec ses enfants lors de ballades quelque peu sportives.
La lave des volcans de la Haute-Loire a donné une roche appelée phonolites. Phono, pour désigner le bruit clair de cette pierre. Dans le département, les habitants l'exploitent depuis trois siècles pour construire les toits de leurs maisons.
Dans ces villages, on trouve aussi des chaumières, comme à Moudeyres, connu pour ses fermes aux impressionnantes toitures en paille de seigle. Celle que vous pouvez apercevoir dans la vidéo en tête de cet article pèse quatorze tonnes, et Éric les découvre pour la première fois.
Plus de détails dans la vidéo en tête de cet article.
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