E.Coli : une vague de contaminations sans précédent en France

E.coli : rappel massif de pizzas surgelées Buitoni

Idèr Nabili
Publié le 19 mars 2022 à 9h10, mis à jour le 31 mars 2022 à 13h34
JT Perso

Source : JT 13h WE

Par précaution, la marque de pizzas Buitoni annonce ce vendredi le rappel de l'ensemble de sa gamme Fraîch'up.
En cause, la présence de bactéries Escherichia coli dans la pâte d'un produit.
Un processus de remboursement a été mis en place.

Un rappel alimentaire par précaution. La marque de pizzas surgelées Buitoni (Nestlé) a annoncé ce vendredi le rappel immédiat de l'ensemble de la gamme Fraîch'up (16 références), après avoir été informée de la présence de bactéries Escherichia coli dans la pâte d'un produit. Dans un communiqué, la marque demande aux consommateurs ayant acheté des pizzas surgelées Fraîch’Up avant le 18 mars 2022 de ne pas les consommer et de jeter les produits. L'entreprise ne précise pas les volumes ni les pays concernés.

"Les autorités publiques sont en train d'enquêter sur la recrudescence de cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) liés à des E.coli pour en comprendre l'origine", a déclaré à l'AFP Pierre-Alexandre Teulié, directeur général chargé de la communication de Nestlé France. "Il n'existe aucun lien avéré entre nos produits et les intoxications survenues", a-t-il précisé, ajoutant que le rappel était une "initiative de Buitoni au nom du principe de précaution."

Une "trace d'Escherichia coli" sur une pizza non consommée

Les autorités sanitaires ont annoncé le 12 mars dernier que la recrudescence des cas de contaminations graves à la bactérie E.coli avait causé la mort de deux enfants en France depuis le début de l'année. Au 11 mars 2022, 26 cas de syndrome hémolytique et urémique "liés à des bactéries E.coli présentant des caractéristiques similaires ont été identifiés" chez des enfants de 1 à 15 ans et "deux enfants sont décédés", avait alors indiqué Santé publique France.

Les investigations avec les douanes, l'Institut Pasteur et d'autres directions (alimentation, concurrence, consommation et répression des fraudes) se sont poursuivies pour identifier une éventuelle source de contamination et mettre en place les "mesures appropriées" comme des rappels de produits.

"Nous avons été avertis qu'une pizza non consommée présentait une trace d'Escherichia coli", a poursuivi Pierre-Alexandre Teulié. "Une des caractéristiques des pizzas surgelées est que les Escherichia coli disparaissent avec la chaleur, une pizza passée au four ne présente plus de danger si elle est consommée", selon le directeur général chargé de la communication.

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Si vous êtes concerné par ce rappel, un dispositif est mis en œuvre par la marque, qui présente ses excuses. Les consommateurs sont invités à prendre une photo de l'emballage avec les références pour être remboursés en contactant le service consommateur. "Nos procédures de fabrication, nos contrôles qualité et le respect des consignes de conservation, de préparation et de cuisson, garantissent l'hygiène et la sécurité alimentaire de nos pizzas", précise Buitoni dans son communiqué.


Idèr Nabili

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