Salmonelle, bactérie E Coli... de Kinder à Buitoni, la sécurité alimentaire pose question

Rappel de fromages brie et coulommiers pour un risque de listériose

La rédaction de TF1 Info
Publié le 6 avril 2022 à 6h13, mis à jour le 8 avril 2022 à 15h40
JT Perso

Source : JT 20h WE

Une campagne de rappel a été lancée pour des fromages des marques Graindorge et Normanville.
Plusieurs centaines de bries et de coulommiers sont concernés.
Ils pourraient contenir des bactéries transmettant la listériose.

Plusieurs centaines de fromages au lait cru seraient concernés. Une campagne de rappel a été lancée mardi 5 avril pour des coulommiers et des bries des marques Normanville et Graindorge suite à la découverte d'un fromage porteur de bactéries Listeria monocytogenes.

Un contrôle a permis de détecter "une très faible présence sur un seul fromage", a expliqué Bruno Lefèvre, directeur de la Fromagerie de Livarot, lieu de production de ces fromages, qui appartient à Graindorge, une marque spécialisée dans l'achat et la transformation de laits crus détenue depuis 2016 par le géant Lactalis. Et "conformément à nos procédures qualité, nous avons décidé d'appliquer le principe de précaution et de rappeler l'ensemble du lot fabriqué à partir de lait collecté chez 4 de nos producteurs de lait" basés dans le Pays d'Auge.

Une maladie rare mais mortelle

Ces bactéries sont connues pour les agents responsables de la listériose, une infection alimentaire d'ordinaire rare - quelques centaines de cas en France chaque année - mais meurtrière. Environ un quart des patients touchés décèdent. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives, précise le site du gouvernement Rappel Conso

La procédure de rappel doit prendre fin le 19 avril. Le numéro d'identification des lots rappelés est 250222LI9 et la marque de salubrité ou estampille est FR 14.371.001 CE, selon le site rappel.conso.gouv.fr. Les fromages concernés ont été commercialisés dans la France entière depuis la mi-mars dans les supermarchés des enseignes Auchan, Leclerc, Casino, Carrefour, Intermarché, Cora, Système U, mais aussi Schiever (très présent dans le nord-est) et les épiceries "NOUS Anti Gaspi". Un autre coulommiers commercialisé par Franprix et portant le même numéro de lot fait l'objet d'un rappel dans les mêmes conditions. 

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Le site gouvernemental préconise de rapporter les produits pour se faire rembourser, ou de les détruire. Les personnes ayant consommé l'un de ces produits et présentant de la fièvre - isolée ou accompagnée de maux de tête - et des courbatures sont invitées à consulter leur médecin. Le délai d'incubation de l'infection peut aller jusqu'à huit semaines.

Cette campagne intervient peu après un rappel massif de pizzas surgelées de la marque Buitoni. Plusieurs cas graves de contamination d'enfants par la bactérie Escherichia coli et des décès, possiblement liés à la consommation de ces produits, ont été rapportés. Une enquête est en cours sur cette affaire. Une autre campagne de rappel touche des produits chocolatés Kinder fabriqués en Belgique par la marque Ferrero. À deux semaines de Pâques, plusieurs dizaines de cas de salmonellose ont été détectés en Europe après consommation de ces produits.


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