Covid-19 : les cantines de Bordeaux fermées 2 jours par semaine, faute de personnel

La ville de Bordeaux va suspendre deux jours par semaine la distribution de repas dans les écoles primaires à partir de lundi car plus d'un agent de service sur cinq est touché par l'épidémie de Covid-19, a-t-on appris mardi auprès de la mairie.

La décision, qui touche 17.000 élèves, sera appliquée pendant trois semaines, jusqu'aux prochaines vacances, a précisé à l'AFP Sylvie Schmitt, adjointe en charge de l'éducation du maire EELV Pierre Hurmic.

Selon l'élue, sur les 900 agents chargés d'assurer le service, l'encadrement et le nettoyage des cantines scolaires, environ 200 sont actuellement absents après avoir été déclarés positifs au Covid-19, cas contacts ou parce qu'ils sont bloqués chez eux pour garder des enfants malades.

Les cantines bordelaises continueront d’accueillir les enfants scolarisés en demandant aux parents de préparer un repas froid, les lundis et jeudis pour les enfants en maternelle, et les mardis et vendredis pour ceux en élémentaire. "On ne peut plus assurer un service normal, avec un taux d'encadrement suffisant pour servir des repas traditionnels", a expliqué Sylvie Schmitt qui "conçoit que la décision est très contraignante pour les parents".

Après "une flambée des absences depuis la rentrée de janvier", la ville a épuisé son "pool de remplacements" et "a du mal à recruter" de nouveaux personnels, a-t-elle justifié, appelant "à la solidarité avec la communauté éducative pour tenir jusqu'aux vacances de février", prévues du 12 au 28 février.

"Bien évidemment, du personnel communal sera présent tous les jours durant la pause méridienne pour animer, aux côtés de nos acteurs associatifs, ce temps de la journée des enfants", fait tout de même savoir la mairie dans un communiqué.

Selon le dernier relevé de Santé publique France, le taux d'incidence au Covid-19 en Gironde s'élève à 2699 pour 100.000 habitants. Malgré une stabilisation des contaminations au début de la semaine du 10 janvier, le nombre de cas est (légèrement) reparti à la hausse en Nouvelle-Aquitaine, où le taux d'incidence est actuellement de 2447.