Astuce cuisine : comment faire des cupcakes fantômes pour Halloween ?

Capucine Moulas
Publié le 31 octobre 2017 à 7h29, mis à jour le 31 octobre 2017 à 7h36
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Source : Sujet JT LCI

MIAM – Pour préparer la fête des monstres, célébrée ce mardi 31 octobre, misez sur le sucré. Voici une recette de cupcakes au chocolat, bien gardés par des fantômes pour hanter vos tables.

Pour Halloween ce mardi, faites chauffer les fourneaux et lâchez-vous. Entre monstres et bonbons, le 31 octobre dévoile pléthore de desserts plus effrayants les uns que les autres. Mais pour faire honneur aux sucreries, quoi de mieux qu’un cupcake en forme de fantôme ?

Pour réaliser cette recette, partagée par la chaîne Carl is cooking sur YouTube, vous aurez besoin de : une grande tasse (250 ml) de lait, une grande tasse de farine, une grande tasse de sucre, une tasse à café de cacao, ¾ d’une tasse à café d’huile, deux œufs, une pincée de sel, deux cuillères à café de levure chimique. Pour la ganache : une tasse à café de crème liquide, des boules au chocolat (type Ferrero Rocher ou Maltesers) et 280 grammes de chocolat noir. Pour le fantôme : de la pâte à sucre blanche.

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Vos cupcakes fantômes sont prêts à être dégustés. Pour varier votre présentation (surtout si vos convives sont nombreux), vous pouvez également choisir des pâtes à sucre colorées – le orange est également de saison - ou alterner avec de la pâte d’amande.


Capucine Moulas

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