Les coulisses du restaurant XXL du pays

Le plus grand espace de restauration du pays a ouvert il y a quelques mois à Paris. Installé dans une ancienne gare, il s'étale sur 4 500 m². Ce restaurant XXL propose de la cuisine italienne à des milliers de clients chaque jour. Pour faire fonctionner les lieus, une véritable armée est nécessaire. Celle-ci est composée par une cinquantaine de serveurs et autant de cuisiniers. Pour gagner du temps, le service se fait au comptoir.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 20H du 19/08/2018 présenté par Audrey Crespo-Mara sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20H du 19 août 2018 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.