Météo : pourquoi dit-on qu'il fait un "froid de canard" ?

Il fait un "froid de canard". Avec les températures hivernales, l’expression est de rigueur. Mais beaucoup de Français l’utilisent sans forcément connaître son origine. Chacun y va de sa supposition. Ainsi, selon Maurice, rencontré par le 13H, qui a un petit faible pour le palmipède, le canard ne pourrait pas avoir froid grâce à toutes ses plumes qui le maintiennent à une température de 40 degrés. Du côté des agriculteurs, ils estiment que s’il fait très froid et que les canards ne sortent pas, personne ne doit donc sortir. 

Mais en réalité, l’origine de cette expression se trouverait du côté des chasseurs. Quand il fait très froid et que les étangs gèlent, les canards se déplacent vers les rivières et sont à découvert. Ils sont donc plus visibles et vulnérables que d’habitude. De plus, les conditions les plus favorables pour les chasser sont tôt le matin et tard le soir lorsque le temps est venteux.  

"Au bord d’un étang, le matin de bonne heure, on n’a pas chaud", explique une chasseuse, dans le reportage du 13H de TF1 en tête de cet article. "On a les doigts complètement gourds, les orteils complètement gourds et le long de la colonne vertébrale, c’est frais. C’est le chasseur qui a froid", poursuit-elle. 

En effet, le chasseur doit rester immobile. C’est ainsi qu’est née cette expression qui s’est ensuite généralisée au cours du XXᵉ siècle dans l’Hexagone. Car le "froid de canard" est une expression très française puisqu’en Allemagne, on parle de "froid de cochon", en Hongrie, de "froid de chien" et aux Pays-Bas, de "froid d’ours".