Dans le Cantal, des tonnes de fromages AOP pourraient finir à la poubelle faute d'acheteurs. Du vendeur à l'affineur en passant par le producteur de lait... C'est toute une filière qui est aujourd'hui en danger. Alors, que faire ?
Dans le Cantal, des tonnes de fromages AOP pourraient finir à la poubelle faute d'acheteurs. Du vendeur à l'affineur en passant par le producteur de lait... C'est toute une filière qui est aujourd'hui en danger. Alors, que faire ?
Ces semaines de confinement ont aussi eu des conséquences sur l'un de nos trésors nationaux. La France, pays aux mille fromages, a souffert de la fermeture de nombreux commerces et restaurants. Les ventes de fromages AOP ont baissé de 60%. Les producteurs croulent sous les invendus. C'est le cas notamment pour le Cantal en Auvergne. Pour limiter les pertes, le Conseil départemental en a racheté une partie pour les donner aux plus fragiles.
Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 20H du 21/05/2020 présenté par Gilles Bouleau sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20H du 21 mai 2020 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.
La rédaction TF1 Info
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