CONSO - Les marchés en plein air, toujours moins chers que les hypers

par La rédaction de TF1info | Reportage : Kévin Gaignoux, Killian Moreau
Publié le 20 mars 2023 à 10h20, mis à jour le 20 mars 2023 à 10h31

Source : JT 20h WE

Les enseignes de la grande distribution viennent de lancer leurs "paniers anti-inflation".
Mais les supermarchés sont-ils vraiment le lieu où l’on trouve les prix les plus bas ?
TF1 a comparé les étals des marchés avec les rayons des hypers, avec des résultats surprenants.

Les marchés de plein air n’ont pas échappé aux effets de l'inflation. Les clients rencontrés par notre équipe sur le marché de Betton (Ille-et-Vilaine) savent qu'ils paient déjà un peu plus cher leur panier habituel. Mais ici, tout le monde est convaincu que de faire de bonnes affaires. Pour les habitués, non seulement les produits sont moins chers, mais ils sont meilleurs. Le boucher Anthony Bayon a bien dû augmenter le prix de son steack haché, comme il l'explique dans le reportage de TF1 en tête de cet article. Mais son tarif reste quasi imbattable, selon lui.

Les steaks hachés deux fois moins chers au marché

Après vérification dans un supermarché du coin, les steaks hachés y sont effectivement deux fois plus chers. Même constat sur les légumes, par exemple les poireaux. Ali, vendeur de fruits et légumes au marché, confirme qu'il n’a presque pas touché aux tarifs de ses produits locaux. Comme le boucher, il fonctionne avec moins de charges que les grandes surfaces, et estime que le faible volume de son commerce le protège de trop fortes augmentations.

Mais même le dimanche, le marché ne convient pas à tout le monde. Les consommateurs que nous avons rencontrés sur le parking d'un hyper estiment qu'ils n'ont "pas le temps" pour y faire leurs courses, et rappellent que tous les produits dont ils ont besoin n'y sont pas vendus. Les allées des marchés de plein air sont pourtant de plus en plus fréquentées par les Français. Rien qu’en Ille-et-Vilaine, une trentaine de nouveaux sites ont même été créés depuis 2020.


La rédaction de TF1info | Reportage : Kévin Gaignoux, Killian Moreau

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